【大纪元2014年05月24日讯】软绵绵的豆腐也能成为雕刻素材！？日本一名料理师将豆腐冷冻脱水之后，雕刻成一件件的精致的艺术品，无论是人物还是动物都栩栩如生，刀工相当细致。
据民视新闻报导，日本鸟取县的料理师岩本荣二，闲暇之余喜欢钻研食材雕刻，从事食雕至今已经20年了。他将高野豆腐冷冻后当成雕刻材料，易碎又软绵绵的豆腐在岩本荣二的巧手之下，旋即变身成雕工细致的艺术品，不论是带着猴子和狗前来打鬼的桃太郎，还是手拿狼牙棒、青面獠牙的怪物，件件都是栩栩如生。
岩本荣二表示，将高野豆腐冷冻脱水后虽然硬度增加，但也容易碎裂，所以雕刻时，要相当小心。而且也不是每一块豆腐的构造都一样，有些结构比较松散的，雕刻的时候就很容易碎掉。
他说，制作豆腐雕刻时，首先要将豆腐小块小块黏在一起，再切掉棱角，先用大的刻具雕出大致外型，再换不同的小刀雕琢细部表情从开始到完成，最多得换6把不同的刀具，得花上整整三天左右的时间，才能完成一尊豆腐雕像。
岩本荣二完成的人像，表情生动，动作自然，如同精致的艺术品。让人难以想像，他是豆腐雕成。刀工之细致，令人叹为观止。岩本荣二说，刚开始时很多人都会问，这什么做的啊，“咦是用高野豆腐雕的？好厉害”，还以为是木头雕的，很多人得知材料是豆腐都很惊讶。
责任编辑：林琮文
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