【大纪元2026年08月24日讯】（大纪元记者唐兵综合报导）由于韩国进口泡菜几乎全是中国产，河北张家口市康保县大白菜收购商违规使用甲醛溶液（福尔马林）保鲜的事件，引发韩国民众恐慌，有人呼吁暂停从中国进口泡菜。
8月23日，一位韩国人在X平台上转发视频说，中国河北省的收购商为了保证蔬菜新鲜度及延长长途运输的保存期限，将白菜根部浸泡于甲醛溶液的情形被拍摄揭露，并呼吁暂停进口中国产泡菜。（链接）
有韩国网民跟帖表示：“真的是，中国要疯了，怎么会做出这种事？我们在餐厅吃泡菜时，会不会是中国产的大白菜啊！真烦。”“我好像看到新闻说现在原产地标示不写中国制，而是写外国制。这下大事不妙了呢。”
楼主回应：“餐厅的泡菜大多是中国产的吧……真是最糟糕的。”
据韩国《国民日报》2025年10月报导，同年1月至9月韩国进口泡菜25万吨，其中99%为中国产。报导还说，随着消费者对中国泡菜的依赖日益加深，以及冒充韩国产泡菜的案例不断增多，消费者的信任度也面临考验。
中共央视报导，2024年，韩国从国外进口辣白菜31万吨，其中99.98%来自中国。
韩国媒体EDAILY曾报导，2020年，中国向韩国出口泡菜量达到28.1186万吨，占当年韩国泡菜进口量99%。这个数字，在过去5年（2015—2019年）中变化都不大。
另外，韩国农水产食品流通公社2024年针对1517家韩国餐厅调查发现，在泡菜作为小菜和主菜两种用途中，有55.4%的受访餐厅表示，主菜所用泡菜为进口泡菜。
公开资料显示，中国对韩国出口的泡菜（成品）绝大部分来自山东。而这些工厂的大白菜原料实行“买全国”模式，以保证全年供应。河北、内蒙古等地是重要补充来源，尤其在特定季节。康保县作为张家口北部蔬菜主产区，大白菜产量不小，部分会运往山东加工成泡菜后再出口韩国，还输往泰国、越南等国家。
此前，中国博主“渔猎齐哥”8月22日上传视频称，他在康保县屯垦镇随机查看多个装载大白菜的挂车时，发现大白菜在装车前会蘸取甲醛溶液保鲜。现场人员称，这些大白菜将运往江苏宿迁一处农贸市场，蘸取甲醛后可保鲜两至三天。
当地政府证实了上述情况。
香港食物安全中心8月24日称，2023年1月至2026年7月，食安中心共抽取逾5.1万个蔬菜及其制品样，进行包括甲醛测试等检测，整体合格率为99.8%，当中未有涉及甲醛检测不合格样本。
截至目前，韩国和台湾的官方均未针对中国河北的“甲醛白菜”事件发表声明。不过，此事件在台湾与韩国的网络引发高度关注与担忧。
台湾的政治评论员周伟航在脸书特别提醒，由于这种违规沾药行为已持续一段时间，中国大白菜极可能直接销售或制成腌渍食品出口至日韩等国，民众购买相关进口产品时务必多加留意。
甲醛是一种无色、具有刺激性气味的工业化学物。大量摄入甲醛，会对人的呼吸道、消化道、循环系统和神经系统带来不同程度的损伤，甚至会诱发白血病和癌症。世界卫生组织（WHO）已将甲醛列为致癌物质。
早在2012年5月初，湖南官媒《潇湘晨报》就曾报导，山东青州等地，蔬菜商贩在长途运输白菜时，喷洒甲醛溶液保鲜。一名菜商说，他认识的商贩从山东、河北等多地收购春白菜，大多用甲醛保鲜。
责任编辑：林琮文#
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