【大纪元2014年06月27日讯】（大纪元记者刘菲编译报导）据《洛杉矶时报》报导，面对日益减少的水源和耕地，中国别无选择只能求助于美国农民，以帮助供应饲料、满足国内日益增长的奶牛业。而加州盛产的富含纤维和蛋白质的苜蓿（Alfalfa）被认为是奶牛的绝佳饲料。
中国从美国进口苜蓿增长近7倍
自从2009年起，美国对中国的苜蓿出口增长了近7倍，达到创记录的57.5万吨。眼见进口iPhone和平板电视的集装箱满载苜蓿再回到中国。
据美国农业部门的数据，中国现在已超过日本成为美国苜蓿在亚洲的最大买家，并仅次于全球最大进口国阿联酋。去年美国苜蓿出口金额达5.86亿元，是所有农产品出口额1440亿美元的一部分。
蓬勃发展的苜蓿出口业却在很大程度上被忽视，被美国向中国出口废纸和鸡爪这种怪异新闻所淹没。
出口苜蓿到中国运费极低
农作物出口增加得益于苜蓿贩发现的一个现象：把货物运回中国花费极少。原因是美国对中国持续的贸易逆差，使得很多来自亚洲的货柜空载而归。
代表60%加州乳品生产商的“西部乳品商联盟”（Western United Dairymen）主席Michael Marsh说：“把一船苜蓿从帝王谷运到中国，比运到图莱里县还便宜。”
国际需求大大提振了加州苜蓿农场主的生意，让他们的收入日渐上升。
贝克斯菲尔德ACX公司（ACX of Bakersfield）从1970年代就开始向日本出口打包好的干草，后来他们发现韩国和台湾的需求也在不断增长，并把业务扩大到中东地区。
2011年，中国进口量只占该公司收入的2%左右，去年一下子猛增到21%。ACX供应链和物流副总裁Nicholas Gombos说：“中国不想100%依赖进口饲料，但是现在他们不得不如此。”
ACX从美西11个州买进干草，同时在帝王谷经营苜蓿农场。
中国买主在美国备受款待
当雨水充足气候适宜的时候，苜蓿每年可收获12次之多。美国奶农通常获得最有营养、也是最贵的头茬收成。剩下营养稍差的夏季收成则被出口至国外，外国奶农往往无需同样严格的营养标准——这就给苜蓿种植者打开了一个被本国奶农嗤之以鼻的市场。
安德森干草和谷物有限公司（Anderson Hay & Grain Co.)总裁Mark Anderson说：“这个行业创造了巨大的就业机会，”他估计美西生产的苜蓿10%被出口到海外，“不仅是农业工作，还有运输、工厂设施、加工处理和码头工人工作。出口拯救了很大一部分美国农业。”
海外市场对帝王谷经济更是扮演了重要角色。大约三分之一产自这里的干草被出口海外，其中包括苜蓿、狗牙草（Bermuda）、苏丹红（Sudan）和梯牧草（Timothy）等。
海外掮客们经常坐飞机往返加州，住高尔夫球场和乡村俱乐部。中国买主喜欢住在美墨边境城市墨西卡利（Mexicali），享受美酒佳肴以及当地历史悠久的华人社区带来的便利。
一位苜蓿种植者Leimgruber说，中国客人抱怨那里的中餐不好吃。于是他把他们带去吃22盎司的美国牛排。
Leimgruber预计中国对苜蓿的需求还会成倍增长。他指派女儿负责扩大海外客户群。他还有一个儿子在加州中谷一家华人开办的生产干洋葱和大蒜的公司工作。◇
（责任编辑：方平）
