【大纪元7月16日报导】（中央社记者陈思慈、刘得仓台北16日电）食药署今天公布上半年抽验蔬果农药残留结果，合格率近9成，蔬菜不合格率为豆菜类36.8%，果菜类2成及瓜菜类1成，食药署建议民众多清洗几次。
为维护民众食用农产品的安全，卫生福利部食品药物管理署历年来持续执行市售农产品残留农药监测计划，103年上半年度共抽验农产品1,185件，检验农药252项，结果有1,062件符合规定，合格率为89.6%。
食药署表示，不合格农产品立即追查源头，对于追查到农民的案件，则移请农政单位依农药管理法相关规定处办。另抽验厂商拒不提供或提供资料不实者，可依违反食品安全卫生管理法第47条之规定，处以新台币3万元以上300万元以下罚锾。
食药署指出，抽验1,185件农产品中蔬菜类813件，符合规定者713件，合格率87.7%；水果检体135件，符合规定124件，合格率91.9%；其他类检体237件，符合规定者225件，合格率94.9%。
食药署说，蔬菜类中不合格率最高者为豆菜类36.8%，其次为果菜类20.1%及瓜菜类10.7%；水果类中不合格率最高者为大浆果类13.3%，其次为梨果类9.3%。食药署订定食品中“农药残留容许量标准”是行政上之管制点，并不是会造成健康危害之临界点。
另外，103年度上半年抽验经认证农产品共72件，与 102年度同期抽验58件经认证农产品检验结果均合格。食药署建议民众在蔬菜清洗时，建议先以清水冲洗蔬菜根部，将根部摘除，再以水浸泡10至20分钟，换水1-3次，之后再以清水冲洗；水果则以水冲洗后，再去皮食用；至于花草茶饮料，则建议将第1泡茶水倒掉，均有助于去除残留农药。
