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抢港客 饭店业者疯港点

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【大纪元8月10日报导】(中央社记者王鸿国新北市10日电)吸引不少香港背包客住房,精致美味港点成诱因,芦洲有饭店业者港点好吃到设点外卖,还推“疯港点”活动,争取港式商机。

成旅晶赞饭店指出,由于饭店设在捷运站共构大楼,大楼有卖场及各种在地美食,吸引不少香港背包客住房,而饭店的港点也成了饭店招牌菜。

由于港点受到许多消费者喜爱,饭店还在街上推出外卖店面,吸引不少捷运新芦线上班族、菜篮族,使得午、晚餐常出现抢购外卖人潮。也因此,还在晶赞宴会广场推出“尝吧”小吃区。

饭店业者指出,配合暑假旅游热潮,从7月起到8月底推出“Fun暑假 疯港点”,也就是港点售价全面打68折,包厢桌菜满8000送2000现金抵用券,吸引国内外的游客、饕客来享受美食。

饭店总经理林文昌表示,推“Fun暑假、疯港点”活动,就是希望抢攻暑假住宿及餐饮庞大的商机,来“尝吧”小吃区,特色港式点心通通下杀68折,还会透过服务人员现场不定时叫卖及桌边点菜服务,不断与客人进行互动,炒热现场用餐气氛。

在港点制作上,不仅有腊味萝卜糕、杏仁滑豆腐等经典款港点,还有每天限量20客且吸睛度十足的创意料理,以及沾满爆米花的花枝浆手工起士球,一口咬下带有淡淡咸味的浓郁起士,还会牵丝,配合酥脆的米香口感,真是绝妙组合。

他说,还有堪称为台版草莓“大福”的奶黄波士顿,吃起来透沁冰凉,还有不计成本,放入颗粒饱满的核桃,手工现做核桃酥,不仅做工真材实料,口感上也能满足层次爽脆的享受。

若大热天饮茶不过瘾,也有餐厅业者于周六至周日午餐及晚餐时段,推出“酷暑凉方、烧烤啤酒”专案,能以不算太高的价格享受“烧烤吃到饱”或“啤酒无限畅饮”等优惠。

餐厅所端出烧烤料理令人惊艳,例如“碳烤香鱼佐柠檬塔塔酱”,就是西式酱汁配上柠檬的清香及香鱼的鲜甜味,将日本料理惯用食材香鱼提升到另一境界。

还有肉质鲜嫩的韩式牛小排,爽口不油腻;日式薄酱油碳烤鱼下巴,保留鱼肉的鲜嫩及鱼皮的胶质,再洒点白芝麻,让芝麻香气与鱼下巴完美结合。此外,印度坦都里烤鸡、日式烤透抽等美食,都让人食指大动。

餐厅主厨简敏育表示,搭配主厨独家特调BBQ酱汁的美式烤猪肋排,鲜嫩多汁;德国猪脚表皮烤得香酥又带点焦香甜味,加点德式酸菜及绝配黄芥末酱,一定能让饕客们出现一口咬下尽是满足的表情。

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