【大纪元2014年08月11日讯】（大纪元记者周慧心综合报导）美国一项研究显示，全家人经常坐在一起共享晚餐，孩子在学校的表现更优秀，学习更专注，而且更善于社交。这项研究结果刊载于最新一期美国《家庭心理学杂志》。结果显示，要想达到孩子表现佳的效果，全家人一周共进晚餐的次数最好不少于4次。
心理学家针对6岁到11岁的孩子进行研究发现，如果他们经常与家人一起聚餐，他们在学校表现更加专心，而且会取得较好的社交能力，在成为青少年后也更少陷入困境。研究结果表明，如果父母想努力造就乖巧的孩子，就应该坚持让孩子与其他家人一起围着桌子共进晚餐 。
俄克拉何马大学和俄克拉何马州立大学的心理学家分析了2007年“美国儿童健康调查”中2.4万余名儿童的饮食习惯与行为、学校表现和社交能力等方面的数据，发现全家人共进晚餐频率越高，孩子社交能力更强，学习专注度更高，总体表现比很少共进晚餐家庭的孩子优秀10％左右，而出现不良行为的概率则低8％。
但调查发现，在英国每天坐下来一起吃晚餐的家庭不到三分之一。与家人一起吃饭已经被科学技术所“摧毁”，无论是家长还是孩子，都常常把他们的时间花在手机上。
英国米德尔塞克斯大学心理学家菲奥娜．斯塔（Fiona Starr）博士说，聚餐给父母提供了一个了解孩子所思所想和学习生活情况的机会。“这也是幼童学习语言技能和学会倾听的时机”。她进一步提醒家长：“在餐桌上设立‘没有屏幕’的规矩非常重要，餐桌上不要有游戏、手机和ipad。”
家庭聚餐有助孩子减少恶习
先前研究显示，全家聚餐能让心灵脆弱的孩子感受到家庭的稳定，加强父母与孩子之间的沟通交流，降低孩子吸毒和抑郁的概率。
根据美国国家毒瘾及药物滥用中心——CASA（The National Center on Addiction and Substance）的研究，每周只有三次或更少和家人一起用餐的孩子，吸毒的可能性要高3.5倍，吸烟的可能性高2.5倍，喝酒的可能性高1.5倍。研究人员伊丽莎白•波蓝内特（Elizabeth Planet）说：“物质滥用可能发生在每个家庭的孩子身上，不管其种族、富裕程度、年龄、或性别，但是和父母一起吃饭对阻止滥用非常有效。”
早前一项研究称坐在一起吃饭的礼节拉近了几代人之间的关系，帮助年轻人走上正道。这项研究2009年发表在《青春期》杂志上，它对近1万名儿童从12岁开始进行长达 10年的追踪调查，结果显示，那些不经常跟父母家人坐在一起吃饭的青少年更容易沾染坏习惯。美国阿拉巴马大学实施的这项研究显示，每周增加几次家人一起吃饭的次数，可以使青少年沾染社会恶习的可能性减少5％。
该研究表示：“更频繁地跟家人一起进餐，有助于使青少年产生归属感，稳定与家人之间的关系，促进家人的交流，从而减少问题行为出现。家人之间的交流有助于避免青少年出现抑郁、暴怒和其他社会心理问题。”
该研究还发现，那些经常参加家庭聚餐的男孩子参与暴力活动、吸毒和酗酒的可能性很小。而经常与家人一起吃饭的女孩子，长大后沾染抽烟、酗酒或者离家出走等恶习的可能性更小。
2003年 CASA的调查结果也显示，美国65％的青少年觉得如果可以常和家人一起共餐，那么宁愿放弃和朋友之间的交流活动。换句话说，在家庭聚餐的过程中，如果可以感觉到和乐融融的气氛，孩子们便会愉快而积极地参与。
CASA的研究结果进一步显示，常常有家庭聚餐的孩子学校成绩获得A学分的比例，比起没有家庭聚餐的其他同学要高出两倍、而做出青少年不当行为的比例也低了一半左右， 这个结果连研究小组也是始料未及。于是他们便以这个研究结果为基础，推出“CASA家族日”——与子女一起用餐的日子。之后，更发展成了现在的国定日，将每年9月的第四个星期一作为“家庭聚餐日”，让所有的父母了解家庭聚餐对子女人格发展的重要性。
（责任编辑：李晓清）
