【大纪元8月13日报导】（中央社记者陈淑芬台中13日电）香蕉、五叶松都可以制成面条，静宜大学“IPU创意实现中心”协助微型创业，辅导业者成立面条微打样中心，研发面条产品。
静宜大学今天发表辅导制面业成立的“台湾好面微打样中心”，与沙鹿公明社区合作研发地瓜面条、谷关神木谷饭店的五叶松面条、大雅区三风面馆的香蕉面条；另外，还有独特的红麹、当归、番茄、墨鱼等各式口味面条。
静宜大学校长唐传义表示，静宜大学成立“IPU创意实现中心”，进行“在地特色、创意创业”培训计划，已辅导40多个团队进行产业转型。静宜大学观光事业学系为协助小农或微创业者进行“农产品入面”，由“文化美食资源规划与研究中心”结合制面业者的“台湾好面微打样中心”，协助农产品配方咨询、商品价值评估及技术转移。
观光事业学系副教授吴政和及陈贵凰均表示，有意制作农产面条创业的民众或农民，可以携山药、香蕉、南瓜等农产品，交由“台湾好面微打样中心”协助进行微量打样成品，静宜大学将协助辅导研发农产品入面条技术，先经烘干、萃取等特殊制程，协助开发面条生产。
静宜大学人文暨社会科学院副院长郭俊岩指出，“台湾好面微打样中心”可提供农民生产过剩的农作物和次级品农产的加工，以促进产业发展，并增进农户的经济收益。
目前研发成功的面条包括有香蕉面、薏仁面、地瓜面、山药面、番茄面、香菇面及羊奶面等林林总总的各种农牧产品面条。
谷关神木谷饭店总经理罗进洲表示，谷关及松鹤地区栽种五叶松，经静宜大学协助冷烘干燥磨粉等特殊制程，将五叶松叶制成粉状，加入各种食材灵活运用，目前已成功开发五叶松面条及馒头，后续将再持续研发五叶松餐点，规划开发日式五叶松凉面等特色餐点。
