【大纪元2015年01月11日讯】最近，大陆多家媒体报导，大陆全国范围的多省奶农因为挤出的鲜牛奶无人收购，出现了自己不得不把奶当水喝、半买半送的给养猪户喂猪、倒掉鲜奶、卖掉母牛、杀牛等惨境。
自2014年2月以来，大陆全国生鲜奶价连续10个月下跌，尤其是年底前的二周内，价格创下14个月以来的新低。有很多乳品企业为了自保，不惜违反合同约定，压低价格，挑剔质量，减少收购数量，或者就不收购了。奶农只好将剩余的生鲜奶以远远低于成本的价格寻找其他出售的机会，然而出售无门，在走投无路的情况下，只有倒奶、卖牛、杀牛了。
以全国生奶质量最好的广东为例，目前广州番禺、佛山三水、惠州博罗、珠海等地纷纷出现奶农倒奶、卖牛、杀牛的现象，其中奶农每天倒奶超过20吨。就连2008年金融危机和由三鹿“三聚氰胺事件”引发信任危机的时候，奶农们也只是低价卖奶，都没有出现倒奶的现象。这不仅是广东的第一次，也是大陆的第一次。
奶农们杀牛，是因为原奶价格低又卖不掉，牛价也随着奶价一路下跌，卖牛也亏损。而养牛呢，又因奶牛饲料大多需要进口，人工等养殖成本不断提高，继续养牛更亏，那只能杀牛了。奶农含泪倒奶，心在淌血，杀牛就更舍不得。可是，不这样做，奶农实在亏不起。
表面上，奶农的原奶没有销路，是由市场供需关系决定的。受2013年大陆奶荒影响，牛奶价格大幅上涨，奶农们盲目增加奶牛数量，扩大产能，结果产量出现过剩。加上国外奶粉大幅降价，进口奶粉数量增多，挤占了国内原奶的市场份额。而在需求方面，大陆市场受经济下滑影响，民众对乳制品需求量下降，很多乳品企业产品大量积压无法销售。这些原因似乎足以解释奶农今天的处境。
然而，还有一些不容忽视的因素，其中最重要的是大陆民众对国产奶制品的不信任。随着三鹿毒奶粉事件的曝光，大陆民众对国产奶制品完全失去信心。从那时起，很多大陆人不再敢吃国产奶制品，国外品牌奶粉销量直线上升，买国外奶粉，到香港、到国外买奶粉，成为时尚。
国内乳品企业用进口奶粉代替国产原奶，制成复原奶，是另一个不为人知的因素。复原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶，这类牛奶要经过两次高温杀菌，营养成分低于原奶制成的巴氏奶，但这种生产方式的成本极为低廉。因为大多数消费者不知情，乳品企业也不明示，所以当进口奶粉降价时，乳品企业就用进口奶粉代替国产原奶，使国产原奶没了销路。
从以上现象不难看出，政府有不可推卸的责任。乳品企业不标注复原奶，主要是政府并未出台相关的法律及处罚细则，让乳品企业有空子可钻。还有，政府事先不统筹规划，当奶价格已经下跌了10个月，政府所谓的补贴政策才姗姗来迟，而且也是治标不治本的，业内人士和奶农不过一笑了之。
不过说白了，即便政府制定出相关的法律，贪官们也会带头违法的。实际上，今天大陆奶农的遭遇，政府是脱不了干系的，仅就大陆的土地财政这一项，就已经将养殖业至于死地了。贪官们心里想的只是如何和开发商勾结赚黑钱，哪有多出的土地来好好的养牛。而没有大块的土地养殖，就使奶农、大陆的乳业输在起跑线上。
其实还有比这更为严重的。中共统治大陆这么多年，用党文化给中国人洗脑，不允许人有信仰，灌输无神论。随着中国社会整体道德标准的下滑，很多人没有道德操守，没有法律约束，为了钱，什么坏事都敢做，所以才有地沟油、毒大米、洗衣粉面粉、苏丹红辣椒、酸素大蒜、工业盐、甲醇酒等无数的毒食品。人人都在受害，人人又在害别人。在这样一个恶性循环的社会里，各行业都很难在市场经济的国际化竞争中取胜。所以奶农倒奶、卖牛、杀牛，是必然的恶果。而且随着鲜奶价格的进一步下跌，奶农的日子会更加艰难。
责任编辑：尚一
