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【大纪元2015年01月29日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）近日家禽流行性感冒的诸多报导，造成消费者对于禽肉及蛋类的消费恐慌；29日上午在苗栗县府大厅举办“国产优质鸡肉鸡蛋呷免惊记者会”，苗栗县养鸡协会吁请民众切勿过度恐慌。
为了证实国产优质健康的鸡肉鸡蛋，只要熟食，绝对安全无虞；29日在县府大厅摆放茶叶蛋、卤蛋、卤鸡翅、卤鸡腿、白斩鸡、鸡汤等产品五百份，于会后提供给民众免费品尝，让消费者实际认识国产鸡肉鸡蛋不但品质佳、且熟食绝对安全无虞，教导消费者正确观念。
苗栗县养鸡协会重申：禽流感属禽鸟类疾病，目前国内发生的H5N2、H5N8、H5N3等亚型，全世界都未曾出现禽传人的病例或文献纪录，请民众切勿过度恐慌。
苗栗动物防疫所所长张俊义表示，目前禽流感都只是禽鸟间的感染，不会感染到 哺乳动物或人类，民众可放心使用家禽肉类；目前苗栗县防疫消毒做的很好，鸡鸭鹅都没有高病原的案例，防疫所做检验，都把防疫讯息张贴在网站，绝对是公开透明安全的，请民众放心使用苗栗县生产的家禽制品。
该协会理事长陈天送指出，该活动是养鸡产业团体自发性办理，而且将串联全国其他县市陆续办理，各场次活动都将以公众人物的公信力来大口品尝鸡肉鸡蛋给消费者看，以实际行动证明鸡肉、鸡蛋产品安全无虞，期提振消费信心。
陈天送表示，为进一步让消费者放心，针对鸡场源头控管部分，会落实禽场防疫措施，倘有鸡只异常死亡，务必第一时间通知当地防疫机关进行移动管制措施，以高规格方式杜绝可疑禽品流出市面。
该协会总干事钟明贤表示，鸡只要送到屠宰场屠宰，都必需要检附家禽场特约兽医师签署的”健康证明书”。不健康、不合格的鸡只绝对不会送进屠宰场屠宰，贴有屠检合格标章的鸡只产品绝对是健康、安全的鸡只。
责任编辑：陈真
