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【大纪元11月17日报导】彰化县卫生局会同检方查出，位于彰化秀水乡的光大食品公司从越南进口鲶鱼砖，加工制成鳕鱼排卖出，涉及标示不实，另还有未来食品。林姓负责人讯后5万元交保。
据中央社报导，彰化县卫生局局长叶彦伯说，位于秀水乡的光大食品以及祥泰渔业公司涉嫌从越南进口已经过初步加工的鲶鱼砖，再制成自家品牌的鳕鱼排，也帮其他业者代工制作鳕鱼排，业者进口了111公吨的鲶鱼砖，有100公吨制成了鳕鱼排等产品，卖往下游厂商。
而光大生产的鳕鱼排除了自有品牌外，还为5间公司代工制作鳕鱼排。这5间厂商分别为位于彰化县的亿丰食品厂、新北市的东莉食品、新竹市的福鑫食品公司、以及台中市的乐鸿冷冻食品有限公司 。
叶彦伯表示，业者制作的产品外包装标示为鳕鱼，不过实际内容物为鲶鱼，且有效日期也有延后标示等问题，已经违反食品安全卫生管理法，他们已通知代工厂商所辖的卫生局进行回收，光大食品目前已回收1047箱6000多公斤的产品。
彰化检方则说，承办此案的检察官已约谈光大食品的林姓负责人，讯后检察官谕令新台币5万元交保。
叶彦伯表示，越南鲶鱼是一种淡水的养殖鱼，营养价值和一般鱼类差不多，对人体无害，不过价格只有鳕鱼的1/4，业者制作的鳕鱼排恐怕已流入早餐店等餐饮通路，业者虽辩称，业界都是以鲶鱼混充鳕鱼，不过他们已循线追查产品流向。
责任编辑：林琮文
