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橘逾淮变身枳? 科博馆寻根展解惑

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【大纪元2015年12月04日讯】(大纪元记者黄玉燕台湾台中报导)台中国立自然科学博物馆“柑橘寻根特展”,是台湾首见以探讨“柑橘类果树的亲缘关系”为议题的展览,超过百件展品,还有如同柑橘的祖谱“柑橘杂交图”,可以清楚一览柑橘属间杂交的结果。现场展出同属柑橘类的“枳”树,因具耐寒特性,通常被作为杂交的首选树种,也就有了历史上“橘愈淮而枳”的误解与典故,展期到12月27日。

“柑橘寻根特展”介绍台湾柑橘产业的发展现况、重要节庆与柑橘品种供应等多样议题;“柑橘杂交图”可看到甜橙类与柚类杂交有了“葡萄柚”、柠檬与柑杂交有了“广东柠檬”、葡萄柚再与柑杂交成为“橘柚”等等。

现场也展示农业试验所研发的台农天王柑及台农1号金香等新品种。农试所嘉义分所长杨宏仁指出,分所育成柑橘类多样新品种,是国内的研究机构中成果最多的,以天王柑来说,台农天王柑为分所杂交育成的品种,果形极大、果实扁圆、皮薄易剥、果肉柔软多汁,十分值得推荐。

科博馆生物学组科长严新富提到,“橘逾淮而枳”是古人观察植物的一场美丽的误解;他说,因为“枳”具抗寒特性,若把嫁接在“枳”上的柑橘移到淮北种植,柑橘因不耐寒冷,无法顺利生长,却让底部的“枳壳砧木”冒出头来,于是易被误解为“橘逾淮而枳”;而目前园艺界也喜用“枳”的特性去从事杂交,如与葡萄柚杂交就有了“柚枳砧木”,会让果树的生命力更为强韧。

除了寻根知识,现场也介绍如何选购柑橘的小妙方,例如甜橙类选购标准要果形端正、外表饱满有弹性、能闻到生橙香气为佳等;文旦以果形小约380公克至450公克、接近等腰三角形、皮薄者为上品。

责任编辑:罗令尹

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