【大纪元2015年12月09日讯】（大纪元洛杉矶工商讯）美食，不仅要让人看起来赏心悦目，让您秀色可餐；吃到嘴里，让味蕾因美味而跳动，更应该是健康的。如果再能和时尚结合，即吃出美味健康，还能成为美食达人，带着一帮吃货，横扫洛杉矶美食，那就再好不过了。韩国“山”餐厅，让您美味与健康兼得，时尚和潮流共享；在这里，为您呈现精彩韩剧美食，津津乐道的韩国餐厅，吸引无数韩国本土人的聚餐好去处。
坚持健康美食 高汤调味更健康
“山”餐厅提倡健康饮食，不含味精调料，坚持高汤熬制作为基本调味，让您出门在外也能享受在家的健康温馨美食料理。
这里的石锅拌饭也是一绝，真是色香味美俱全，吃的时候拌一点甜辣酱，俨然进入韩剧穿越。上桌的石锅拌饭颜色缤纷，光用眼睛看就非常够味；以韩国人笃信的“五行说”，配成五种能量色彩-红、绿、黄、白、黑，所以必有的配料包括红萝卜、小黄瓜、蛋黄、鱼蛋、海苔，当然最重要的就是浇上一大瓢红到发亮的韩国辣酱，以及香脆的锅粑，这时就可用力、迅速的搅拌均匀，让配料与辣酱充分沾着于米粒上，若喜爱锅粑口感，可将米饭往锅底向下压得更密实，让石锅的温度烘烤米饭。
韩式火锅、烧酒 体味韩国风情
当然这个时候，您一定会想起韩国喝烧酒的独特就餐文化，来到“山”餐厅的很多都是韩国本土人居多，所以时不时你都可以看见他们举杯畅怀，不得不佩服韩国男女们的好酒量。
在寒冬的洛杉矶，品着烧酒下肚，滋溜一声，一股热流从喉间直窜小腹，热量从体表散发出来，顿时身上暖暖的，驱散夜间的寒意。而“山”餐厅提供的烧酒均为韩国产，让您真真切切感受在韩国一样的美食美酒风情。
这里最值得一提的还有就是韩式火锅，尤其是海鲜火锅，量足，浓汤，即使不喜欢海鲜的朋友也会被它吸引，一点都不会有海腥味，值得品尝，最重要的是，都是新鲜的海域产品。
冷面爽口 新鲜Q弹
如果觉得火锅辣味过劲，不如点一份韩国冷面，也是“山”餐厅最推崇的饮食，这里的荞麦面千丝万缕，让客人吃到最新鲜Q弹的面条。汤头遵循古法，用牛肉、鸡肉以及十来种蔬菜熬制。精工细作，爽滑入口，余味犹存。在吃完热辣的火锅，点上一碗面，清热爽口又满足！
“山”餐厅的烹烤系列，都不会放味精，所以入味清新淡雅，没有浓厚的咸味，从真正意义上做到用最纯、最健康的饮食，回馈每一位光顾的食客。
来“山”餐厅享受美味健康，同家人、朋友还有同事一起品尝回味无穷的韩式料理。一定让你收获不一样的惊喜。◇
“山”餐厅 Mountain
地址：7446 Orangethorpe Ave.， Buena Park， CA 90621
电话：714-228-9793
责任编辑︰古云
