【大紀元2015年12月09日訊】（大紀元洛杉磯工商訊）美食，不僅要讓人看起來賞心悅目，讓您秀色可餐；吃到嘴裡，讓味蕾因美味而跳動，更應該是健康的。如果再能和時尚結合，即吃出美味健康，還能成為美食達人，帶著一幫吃貨，橫掃洛杉磯美食，那就再好不過了。韓國「山」餐廳，讓您美味與健康兼得，時尚和潮流共享；在這裡，為您呈現精采韓劇美食，津津樂道的韓國餐廳，吸引無數韓國本土人的聚餐好去處。
堅持健康美食 高湯調味更健康
「山」餐廳提倡健康飲食，不含味精調料，堅持高湯熬製作為基本調味，讓您出門在外也能享受在家的健康溫馨美食料理。
這裡的石鍋拌飯也是一絕，真是色香味美俱全，吃的時候拌一點甜辣醬，儼然進入韓劇穿越。上桌的石鍋拌飯顏色繽紛，光用眼睛看就非常夠味；以韓國人篤信的「五行說」，配成五種能量色彩-紅、綠、黃、白、黑，所以必有的配料包括紅蘿蔔、小黃瓜、蛋黃、魚蛋、海苔，當然最重要的就是澆上一大瓢紅到發亮的韓國辣醬，以及香脆的鍋粑，這時就可用力、迅速的攪拌均勻，讓配料與辣醬充分沾著於米粒上，若喜愛鍋粑口感，可將米飯往鍋底向下壓得更密實，讓石鍋的溫度烘烤米飯。
韓式火鍋、燒酒 體味韓國風情
當然這個時候，您一定會想起韓國喝燒酒的獨特就餐文化，來到「山」餐廳的很多都是韓國本土人居多，所以時不時你都可以看見他們舉杯暢懷，不得不佩服韓國男女們的好酒量。
在寒冬的洛杉磯，品著燒酒下肚，滋溜一聲，一股熱流從喉間直竄小腹，熱量從體表散發出來，頓時身上暖暖的，驅散夜間的寒意。而「山」餐廳提供的燒酒均為韓國產，讓您真真切切感受在韓國一樣的美食美酒風情。
這裡最值得一提的還有就是韓式火鍋，尤其是海鮮火鍋，量足，濃湯，即使不喜歡海鮮的朋友也會被它吸引，一點都不會有海腥味，值得品嚐，最重要的是，都是新鮮的海域產品。
冷麵爽口 新鮮Q彈
如果覺得火鍋辣味過勁，不如點一份韓國冷麵，也是「山」餐廳最推崇的飲食，這裡的蕎麥麵千絲萬縷，讓客人吃到最新鮮Q彈的麵條。湯頭遵循古法，用牛肉、雞肉以及十來種蔬菜熬製。精工細作，爽滑入口，餘味猶存。在吃完熱辣的火鍋，點上一碗麵，清熱爽口又滿足！
「山」餐廳的烹烤系列，都不會放味精，所以入味清新淡雅，沒有濃厚的鹹味，從真正意義上做到用最純、最健康的飲食，回饋每一位光顧的食客。
來「山」餐廳享受美味健康，同家人、朋友還有同事一起品嚐回味無窮的韓式料理。一定讓你收穫不一樣的驚喜。◇
「山」餐廳 Mountain
地址：7446 Orangethorpe Ave.， Buena Park， CA 90621
電話：714-228-9793
責任編輯︰古雲
