【大纪元2015年03月12日讯】 无论是什么做什么，更新改进是定律。过程也许有长有短，步伐或急速或缓慢，动作可能明显也可能含蓄，但或大或小的改变是必然的。
在商业世界中，如何去认证、分析和管理“更新改变”一向是重要话题，也是管理高层必须面对的挑战。问题是，管理高层愿意客观地接受和了解改善因素，如何掌握住契机、怎样去作出决定、尽量减少过程中人力物力和时间的耗损，能否将风险降至最低点？
在三级政府都有涉及、再加上有关部门的严密监管下，酒业在经营模式与条例上所要面对的决策和变更，更加有过之而无不及。当政者一个决定，大笔一挥，随意改变过去的酒例条规，便能即时摇动着酒业的操作模式和盈亏，业中人士可以有什么反应？对酒业的整体发展又会怎样？
卑诗省的酒业中人不久前便面对了数项掀起了极大风波的酒例更改。表面看来，得 到若干商界人士称颂的新法例似乎会带来扩展生机；不明所以的坊众更不介意欢迎将陈旧的酒例注入新意。然则，改变的因由过程与行动决策若太草率的话，尤其在新政策明显地只有利于一方的话，不但会造成损失与失误，更会引起不满、失望及反感。
省政府一直是酒品入口、批发与零售的主管，也是政府酒铺（BC Liquor Stores）的老板。后来发出葡萄酒及啤酒店和私人酒馆等经营牌照，容许非政府机构和私人公司开设零售店，将市场扩充之同时，顾客得到的服务层次和酒目的选择亦增加了，对酒业，包括本省酿造的餐酒的销售力也全面提升了。不久前，宣布政府酒铺决定与私营零售店看齐，在四月一日起增添冰柜，出售冰镇啤酒餐酒，加长营业时间，连星期天也不休息。这还不止！批准超级市场蔬果店设立“店中酒铺”，在同日起开始出售酒类产品，立时引起争议！另一项“无论是什么零售商号，包括政府酒铺在内，所付出的是相同的批发价”的宣布，看来是花招多于实际理论，表面看来是公平的交易，然而失益的仍旧是独立的酒类零售店，因为所谓的同等竞争只是数字游戏，内里的经营与操作条件，省政府仍旧尽占优势。
让超市蔬果店出售餐酒啤酒，以利便大众之说，似乎也是官方文章。政府立下的酒类零售法例和店堂间隔的要求非常苛刻，所需的人力物力与金额投资亦非常小可，寻常蔬果店如何担当得到？难怪行内人士摇头叹息，都说这是雷声大雨点小的行动。
好的计划必须有周详的动议和策略，更要适当的人选来参予部署和决择行动。了解行业中的一概操作细节与涉及的每一步骤自然是首要！得到的反应若是负面多过正面的话，已否定了当初的动议和最后的目的，这情况下，不变倒比随便改变好得多！
刚圆满结束的温哥华国际美酒节人头汹涌，所有特备节目、讲座和酒肴宴的预订均被抢购一空，证明爱酒人士极众。酒业无疑是充满生机的行业，业界中人，无论担任什么角色，连消费者在内，都应该分享到成果，尝得一杯羹，赢家不可能只是有关当局！
责任编辑: 邓琳
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