【大纪元5月19日报导】（中央社花莲县19日电）花莲县稻香国小教师朱苓尹今年生日收到最特别的礼物，就是人在美国的朋友赞助邀请“阿华的爆米香车”来到学校，爆米香给学校小朋友吃。
稻香国小下午利用综合活动课，约150名一到六年级的小朋友聚集在操场，看着糙米爆成米香的过程，还能闻香、品尝，十分热闹开心。
交通大学光电系毕业的赖咏华放弃当工程师的机会，选择回家乡苗栗务农，闲暇时做爆米香贴补家用。最近限水休耕，于是决定开着“阿华的爆米香车”环岛，将各地优质稻米做成爆米香，分享给大家。
朱苓尹表示，自己和美国朋友小胖一向支持小农，也希望将食农教育向下扎根，此次小胖赞助新台币1万元，邀请赖咏华来到学校爆米香，作为生日礼物，并获得校长的支持，将小愿化为大愿，非常有意义。
赖咏华说，爆米香巡回计划于4月初上路，已跑了全省15、16处地方，今天活动结束后，下一处将到宜兰，除拜访种稻米的农友外，更重要的是将当地农友们种的米，做成米香给当地的朋友们品尝。
