法国超市被政府强迫做的超酷事情

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【大纪元2015年05月26日讯】(大纪元记者周慧心编译报导)法国国民议会于5月21日,全体一致通过一项新的立法,禁止大型超市随意丢弃及损毁未售出,还可食用的食品。新法规定,那些尚可食用的未售出食物必须加以分类,分别捐予慈善团体、供农场喂食动物或做堆肥与燃料之用。

据英国《卫报》报导,新的法律规定,超市不可丢弃或损毁未售出,但还可食用的食物;面积大于400平方公尺的超市,必须在明年7月前与慈善机构签订食物捐赠合约,否则将面临高达7万5,000欧元的罚款,或者2年监禁;该法案还介绍了有关学校和企业的教育计划,法国儿童将在学校接受避免浪费食物的课程;另外,明年2月将会取消新鲜食品上的“最佳食用期”的标签。

市议员Arash Derambarsh要说服欧洲国家和世界上更多地区采取类似的禁令。他告诉《卫报》:“食物是生命的基础,是我们存在的一个基本因素。” 他说,食物被浪费是“可耻的和荒谬的”,在某些情况下食物被故意损毁,而那些无家可归的、贫穷和失业的人却在挨饿。

近年来,法国媒体时常有关于低收入家庭、学生、失业人口以及流浪汉等,依靠捡拾超市外垃圾桶里丢弃的食物来维生的报导。那些食物通常只因接近或超过“最佳食用期”,就被丢弃。不过,有些超市为了防止有人因捡拾垃圾桶中的食物而中毒,就故意将还可食用的食物浇上漂白水,或将淘汰的食品锁在仓库内,以防止流浪汉捡食。

不过,捡拾垃圾桶内的食物也不是没有风险。有些人因捡拾垃圾桶中的食物被控偷窃罪。2011年,一位59岁、育有6名子女、低薪收入的马赛超市员工,当同事发现他从垃圾桶里捡起6颗甜瓜、两颗莴苣时,便叫了保安人员,他因此差点丢掉工作。

法国政府希望在2025年前将食物浪费减半。据官方的统计数字,法国平均每人一年扔掉20~30公斤食物,其中尚未拆封的食品占7公斤,加起来全国大约每年浪费食物200亿欧元。而在这710万吨浪费的食物中,消费者占67%、餐厅占15%、超市则占 11%。整个欧洲每年有8,900万吨食物被浪费,而全球这个数字是13亿吨。

据路透社报导,在欧洲,德国在此问题上是领先者。2012年,德国政府就推出了一个“对垃圾太好”的活动,也是率先提出“食共享”计划的国家,利用互联网分发那些从垃圾店回收的,还可食用的食物。

比利时也已经采取措施,目前已迫使超市捐出的食品比扔掉的多。意大利已经为此立法,保护那些捐出食品的公司不会承担民事与刑事责任。但是,法国“食品银行”联合会主席莫里斯‧罗尼(Maurice Lony)认为,那样做也许会提高捐助的数量,但是捐赠者还是应该对捐出的食品质量和安全性负责。

责任编辑:林秀璟

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