麦当劳投资新计划 加盟商压力重重

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【大纪元2015年06月03日讯】(大纪元记者王婉晴编译报导)麦当劳的新任首席执行官近日提出多项提升连锁店销售额的新计划。然而,这些计划的实施将需要已有加盟商买单。这些加盟商近年来一直承受着收入下滑,债务升高等压力。因此,一些加盟商对新计划表示不满。

新任首席执行官史蒂夫‧布鲁克(Steve Easterbrook)提出要求加盟商进一步投资若干复兴计划,包括提供更多的个性化汉堡定制等服务。同时,他期待加盟商购买更多的餐馆,并效仿麦当劳公司经营的餐馆的做法提高员工工资。

布鲁克的转型计划意在促进销售。例如,他所提出的“创建你的口味”可让顾客根据自己的喜好来搭配汉堡。可这样的个性化服务也是不便宜的。该公司表示,实施该计划需要每家餐厅投入12万5千美元。目前,该计划在一些市场进行测试。

也有市场人士预测,如果提供这样的服务,一些餐馆将需要重新改造餐厅格局。所以,成本范围也许会提升到65万美元。

在过去10年左右的时间中,大约有一半的麦当劳餐厅进行了改建或重建。而这部分耗资也多数由加盟商来承担。在那段时间中,麦当劳的销售业绩逐渐从低迷状态进入强劲的增长期。所以许多加盟商对这笔投资满怀信心。然而2012年开始,麦当劳销售业绩出现下滑趋势。许多加盟商正在寻找减小开支的方法。

根据Technomic Inc调查显示,去年,麦当劳的特许加盟店平均年收入从2013年的250万美元下降到了240万美元。一项近期进行的业内调查发现,32位受调查加盟商(总共经营215家店面)反映加盟商与麦当劳公司的关系日益紧张。

在这个时候提出更多的资本投入计划无疑给加盟商带来更多的压力和不满。在过去的十年中,一系列的整修举措带来了债务升高等问题,这都加剧了美国的一些麦当劳的业主的压力。近年来销售萎缩也令业主们对投资回报的期待值大打折扣。

今年5月,麦当劳首席行政官皮特‧本森(Pete Bensen)表示,对于那些承担了店面改造项目全部费用的加盟商,他们正在努力想办法帮助他们降低租金费用。

目前,麦当劳在美国拥有14,339家餐厅,在全球拥有36,290家餐厅。其中,90%的美国餐厅和81%的全球餐厅由加盟者拥有和运营。

公司总裁布鲁克上个月表示,他希望将全球加盟商拥有餐厅的比例在2018年提升到90%。这些加盟商拥有店面内的设施,而地产是有麦当劳公司所有。麦当劳公司的收入来自于收取特许权使用费和租金。在过去5年中,总公司的这笔收入提高了26%,超过总收入的20%。

责任编辑:黄小渝

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