【大纪元2016年10月21日讯】（大纪元记者岳轲美国首都华盛顿综合报导）谁曾料到轮胎公司竟能做出世界级的美食评定手册？继纽约、芝加哥和旧金山之后，华盛顿特区成为全美第四个写入米其林指南（Michelin Guide）的城市。 10月13日，首版华盛顿特区的《米其林指南》新鲜出炉，现已在亚马逊等网站开售。
本次评选中，总共有12家餐厅获得殊荣。其中Mini Bar、Pineapple & Pearls和The Inn at Little Washington3家餐厅获得两星评级，另有Rose’s Luxury、 The Dabney、 Blue Duck Tavern、Kinship、Plume、Tail Up Goat、Masseria、 Fiola、Sushi Taro等9家餐厅被评为1星。
由著名主厨 Patrick O’Connell所经营的The Inn at Little Washington餐厅其实位于维吉尼亚州，本次能够入选，实属出人意料。对此，《米其林指南》国际理事迈克尔·埃利斯（Michael Ellis）向记者表示：“公司在作出华盛顿特区评定计划时，是想让我们把评价范围定在华盛顿特区内。但是这家餐厅出众的表现，让我们做出了特别的决定。”
近年，《米其林指南》在欧洲的影响力略有下降，一些亚洲国家如日本和中国，还有北美等地则成为其开拓海外新市场的新目标。
全美范围内共有13家餐厅获评三星，全世界也只有127家3星餐厅。遗憾的是，华盛顿特区内并没有餐厅摘得三星荣誉。另有19家特区内的餐厅获评米其林“超值餐厅”（Bib Gourmand）。
责任编辑：夏实
