【大纪元2016年10月03日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）位于嘉义市再耕园内的“东来宝艺文餐厅”，是一家身心障碍者的庇护机构，餐厅老板吕翠峰除了超额进用身心障碍者，她还与学者产学合作研发生技饮品，再以其为基底打造餐厅招牌“不老鸡汤”，研发过程采购原料等皆所费不赀，于是她转而向劳动部申请“微型创业凤凰”贷款，成功获得60万资金纾困，前2年还可免息，解决燃眉之急！
云嘉南分署长柯呈枋表示，劳动部为鼓励民众小资创业，祭出免保人及担保品、最高可贷100万且2年免息的“微型创业凤凰贷款”，不仅全程提供创业辅导及免费课程咨商，还有顾问帮忙评估创业的可行性，欢迎年届20-65岁的妇女或是45-65岁的民众，有资金或添购生财工具的需求皆可提出申请，可拨打0800-092-957。
51年次的吕翠峰因缘际会下她与嘉义大学食品科学系产学合作，研发出名为“春泉不老系列”的生技饮品，等到想要量产时发现一次至少数十万瓶起跳，且采购原料、注册商标、品牌行销无一不需要费用，之后得知劳动部有“微型创业凤凰贷款”，申请方式无须人、品担保，因此马上申请60万周转金一解资金困难。
吕翠峰思及“春泉系列”推广初期，虽然有GMP标章，但因没有知名度，居然“一度卖不出去，送人也不要”，有天她灵机一动，因饮品成分为野山人参等中药材，不如当成养生汤底，于是研发出餐厅招牌“不老鸡汤”，并使营运渐入轨道，吕翠峰以自己人生经验勉励创业者“遇到挫折，不要背对它，时怀感恩，就会有勇气往前走。”
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