【大纪元2016年10月03日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）台湾教育部学生健康资讯系统资料显示，国小学童过重与肥胖率由2007年的25.4%上升到2014年的29%；国中学童则由27.8%增 加到28.8%。台北市卫生局南港区健康服务中心主任林莉玲说，研究显示，小时候胖，长大后约五成依旧是胖，10~12岁的孩童，体内细胞变化最大，最可 能影响成年体型，因此国小学童肥胖防治不容轻忽。
儿童肥胖会影响儿童生长、社会心理发展，到成年时容易有高脂血症、高血压、糖尿病和动脉硬化等问题，并增加相关慢性病罹病率和死亡率。 林莉玲表示，学童应该避免食用加工品，并摄取适量全谷食品与天天五蔬果，每天至少要有60分钟的身体活动，如跑步、骑脚踏车， 让孩子养成健康的生活习惯。
祖父母照顾的孩子 四成天天喝含糖饮料
董氏基金会在2015年进行“隔代教养与孩子饮食行为”调查，由“雀巢健康儿童全球计划”支持赞助，针对全台国小1~4年级、1万 8,099名学童的主要照顾者进行。调查显示，祖父母常帮孙子准备餐点，有九成三天天准备晚餐，且孩子放学后外食频率也较低，仅一成七，但是吃的蔬菜和乳 制品较少，且近四成天天喝含糖饮料，比父母照顾的孩子高快1倍。
董氏基金会食品营养中心主任许惠玉指出，祖父母们希望孙子吃得开心，常准备孩子“喜欢、想要”的食物，却并非“需要”，忽略了营养品质。研究也发现，无论由哪方照顾，孩子的运动时间都远远不够，祖父母照顾的孩子，更有六成四每天运动不到30分钟。
点心当奖赏 易形成错误观念
此外，1992年美国的1份研究指出，要孩子吃完一个点心，才能吃另一个点心时，会降低孩子对第一个点心的喜好。许多家长习惯用零食点心当作鼓励孩子吃饭的奖赏，但这形成小朋友“菜是被迫要吃的、是不好吃的”的错误观念，同时养成追求糖果奖赏的习惯。
许惠玉建议，照顾者应该要给孩子需要的健康食物，而不是给想要的，要爱不要宠，像是高油糖盐、多添加物或空热量的食品，吃多了容易养成嗜甜或重口味的不良饮食习惯，更可能导致忧郁、过动、影响学习力及暴力行为，提升代谢症候群、癌症、龋齿、肥胖等慢性病罹患率。
责任编辑：吕美琪
