【大纪元2026年05月16日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）面对全球气候变迁加剧，为培养学童防灾素养，嘉义农业试验分所（以下简称嘉义分所）于5月16日（六）办理“嘉义市童军水土保持联团活动－守护水土 稻香传承 永续大地”。本次活动结合童军教育、水土保持与食农精神，引领学员在实作体验中走进土地、关怀自然环境。活动多元包括地图判读、户外探索及水土保持知识闯关；此外，更纳入稻米食农教育与手作体验，更深化其对农业与稻作文化的理解。期盼借此培养珍惜资源的责任感，并将环境守护转化为具体的永续行动。
根基守护 强化韧性防灾能力
历经2025年7月丹娜丝台风重创，嘉义分所园区多处果树倒伏，相关设施、排水系统及周边环境亦受到严重损害。经数月积极整修与复建后，园区逐步恢复生机，再次展现农业研究与环境教育场域的韧性与价值。本次活动规划园区导览，带领学童实地见证极端气候对农业环境造成的冲击，体认植物生长需长时间孕育累积，然而天然灾害却可能在瞬间造成严重破坏，进一步认识大自然力量之巨大与环境韧性的重要性。
嘉义分所长期肩负果树种原保存的重要任务，透过强化珍贵植物遗传资源保护、备援保存及韧性管理机制，以因应气候变迁与未来粮食安全挑战。本活动并结合童军教育精神，进行定向探索体验，让学员穿梭于金黄稻田间寻找任务点，透过互动闯关方式学习食农教育、水土保持及环境保育等相关知识，提升对土地与农业的认识与关怀。野外求生体验课程，教授基础求生技巧与户外应变能力，培养学员在面对突发灾变或极端气候情境时的基本生存能力与正确应变态度。期望藉由实作与体验，引导孩子们共同学习守护土地与自然资源，珍惜得来不易的安定生活，并建立永续环境与防灾减灾观念。
百年蓬莱米 米粮摇篮 承接世代荣光
今年逢蓬莱米命名百周年，嘉义分所自日治时期以来，即为重要农业研究重镇，更是台湾稻作改良的重要发源地之一，被誉为“蓬莱米之父”的矶永吉博士曾担任嘉义支所(现嘉义分所)支所长多年，而有“蓬莱米之母”之称的末永仁先生，亦在此开启了稻米品种改良的先河。自日治时期至今嘉义分所共育成57个品种，其中台农82号(为蓬莱米)具有低蛋白质、口感媲美日本越光米、耐倒伏及抗病虫害的特性，并与嘉义市政府合作推广为城市品牌米“幸福嘉义米”，已外销日本走向国际化。
本次活动规划一系列以稻米为主题的食农教育课程，包含稻定向探索、稻作与在地文化互动课程及稻杆小扫把手作体验，引导学生认识稻米生产历程、农村生活文化及资源循环利用观念。另特别安排具农村特色的“割稻饭”餐食体验，重现早期农村换工共享的人情文化，让童军伙伴品尝传统料理，体会农民耕作辛劳与珍惜食物的重要性，进一步深化食农教育内涵，传承台湾在地农村文化与感恩惜福精神。
嘉义分所在5月的农村发展及水土保持防灾系列活动，除了园区主题活动外，携手农村发展及水土保持署台北分署、南投分署及台南分署、农业试验所凤山热带园艺试验分所、台南市政府、云林县政府、屏东县政府、国立科学工艺博物馆、国立屏东科技大学、嘉义市环境保护局等单位共同构筑多元学习平台，一同过寓教于乐的互动形式，带领童军深入体察水土保持在防灾减灾、守护水土及永续农业中的关键角色，成功为水土保持教育注入活泼且务实的新气象。
责任编辑：陈玟绮
