【大紀元2026年05月16日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）面對全球氣候變遷加劇，為培養學童防災素養，嘉義農業試驗分所（以下簡稱嘉義分所）於5月16日（六）辦理「嘉義市童軍水土保持聯團活動－守護水土 稻香傳承 永續大地」。本次活動結合童軍教育、水土保持與食農精神，引領學員在實作體驗中走進土地、關懷自然環境。活動多元包括地圖判讀、戶外探索及水土保持知識闖關；此外，更納入稻米食農教育與手作體驗，更深化其對農業與稻作文化的理解。期盼藉此培養珍惜資源的責任感，並將環境守護轉化為具體的永續行動。
根基守護 強化韌性防災能力
歷經2025年7月丹娜絲颱風重創，嘉義分所園區多處果樹倒伏，相關設施、排水系統及周邊環境亦受到嚴重損害。經數月積極整修與復建後，園區逐步恢復生機，再次展現農業研究與環境教育場域的韌性與價值。本次活動規劃園區導覽，帶領學童實地見證極端氣候對農業環境造成的衝擊，體認植物生長需長時間孕育累積，然而天然災害卻可能在瞬間造成嚴重破壞，進一步認識大自然力量之巨大與環境韌性的重要性。
嘉義分所長期肩負果樹種原保存的重要任務，透過強化珍貴植物遺傳資源保護、備援保存及韌性管理機制，以因應氣候變遷與未來糧食安全挑戰。本活動並結合童軍教育精神，進行定向探索體驗，讓學員穿梭於金黃稻田間尋找任務點，透過互動闖關方式學習食農教育、水土保持及環境保育等相關知識，提升對土地與農業的認識與關懷。野外求生體驗課程，教授基礎求生技巧與戶外應變能力，培養學員在面對突發災變或極端氣候情境時的基本生存能力與正確應變態度。期望藉由實作與體驗，引導孩子們共同學習守護土地與自然資源，珍惜得來不易的安定生活，並建立永續環境與防災減災觀念。
百年蓬萊米 米糧搖籃 承接世代榮光
今年逢蓬萊米命名百週年，嘉義分所自日治時期以來，即為重要農業研究重鎮，更是臺灣稻作改良的重要發源地之一，被譽為「蓬萊米之父」的磯永吉博士曾擔任嘉義支所(現嘉義分所)支所長多年，而有「蓬萊米之母」之稱的末永仁先生，亦在此開啟了稻米品種改良的先河。自日治時期至今嘉義分所共育成57個品種，其中台農82號(為蓬萊米)具有低蛋白質、口感媲美日本越光米、耐倒伏及抗病蟲害的特性，並與嘉義市政府合作推廣為城市品牌米「幸福嘉義米」，已外銷日本走向國際化。
本次活動規劃一系列以稻米為主題的食農教育課程，包含稻定向探索、稻作與在地文化互動課程及稻桿小掃把手作體驗，引導學生認識稻米生產歷程、農村生活文化及資源循環利用觀念。另特別安排具農村特色的「割稻飯」餐食體驗，重現早期農村換工共享的人情文化，讓童軍夥伴品嚐傳統料理，體會農民耕作辛勞與珍惜食物的重要性，進一步深化食農教育內涵，傳承臺灣在地農村文化與感恩惜福精神。
嘉義分所在5月的農村發展及水土保持防災系列活動，除了園區主題活動外，攜手農村發展及水土保持署臺北分署、南投分署及臺南分署、農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所、臺南市政府、雲林縣政府、屏東縣政府、國立科學工藝博物館、國立屏東科技大學、嘉義市環境保護局等單位共同構築多元學習平台，一同過寓教於樂的互動形式，帶領童軍深入體察水土保持在防災減災、守護水土及永續農業中的關鍵角色，成功為水土保持教育注入活潑且務實的新氣象。
責任編輯：陳玟綺
