【大纪元2016年10月31日讯】美国纽约皇后区一户华人家庭，在自家后院制作凉晒腊肉，由于调味后的生鸡肉和猪肉发出臭味，招来苍蝇和老鼠，引发邻居不满，邻居在facebook上抗议。事件被推上外媒，美国广播公司（ABC）旗下的WABC-TV等，日前亦报导了事件。
据《苹果日报》报导，该华人家庭大约于一个半月前搬到第七大道（7th Ave.）居住。近日，他们开始晒生肉。邻居笛弗可（Eugene DiFolco）愤怒的说：“突然间，一些鸡肉跟烟肉就被挂在我家隔壁的栅栏和遮雨棚。” 另一名邻居卡拉玛（Bianca Kramer）说：“现在只要一出门我就浑身不舒服，过去我经常去露台歇息，但现在挂满了恶心的肉后，我根本不想踏出去一步。”
虽然晒生肉遭到邻居反对，但当地卫生局称，晒腊肉是不违法的。
涉事主表示，这些腌渍的生肉并没有那么脏，是作中国料理的食物。
据报，邻居与涉事主未达成协议，便透过市民热线申诉，还有在该地民意中心的社群网站上贴文，希望能够阻止晒腊肉的自私行为。
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南、重庆、江西和广东一带，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。制作方式是将生肉用各种调味料及香料腌渍数日后，再拿至通风的地方自然风干或是用火炉烘烤。
责任编辑：洪宁
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