【今晚去哪吃】:东区Makino新开幕

日式寿司‧海鲜吃到饱

文│裴荷

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【大纪元2016年11月02日讯】一提起要吃到饱,大部分的人都会想到拉斯维加有名的“Buffet”, 不少人远从洛杉矶驱车到那大快朵颐一顿。不过现在想要享用拉斯维加斯等级的吃到饱自助餐不用跑那么远了,在华人聚居处附近的Puente Hills Mall新开了一间“Makino”日式寿司海鲜吃到饱,今晚去哪吃?不妨到那试试!

本店位于拉斯维加斯的“Makino”由资深寿司师傅Kaku Makino所创办,这间吃到饱餐厅主打海鲜与寿司,但其他的日式点心也让人难以抗拒。

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Makino的寿司让你吃饱。(裴荷/大纪元)

 

寿司‧鲜美体验

Makino经过几十年的日本料理实践,开发了寿司吃到饱的最高标准,让饕客们趋之若鹜的各式寿司,无论是鲑鱼(三文鱼)、鲔鱼(金枪鱼、吞拿鱼)、𫚕鱼(黄尾鱼)或者是鲷鱼、鲣鱼都任你吃到满意,此外还有乌贼(墨鱼)、鱼卵、海胆、北寄贝、鲑鱼卵等等生鲜选择。

若你不真敢吃生食,还有煎鸡蛋、烤鳗鱼和花寿司、军舰卷等多种寿司。这种稍带甜味的日本珍珠米拌醋制成的米饭,让人一口接一口,欲罢不能。

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Makino的海鲜鲜甜可口。(裴荷/大纪元)

海鲜‧生猛实在

螃蟹、牡蛎还有大虾,多种海鲜任你吃到饱,因为原物料新鲜,主厨几乎没有加工调味。蒸好的螃蟹腿鲜甜可口,生牡蛎也是不断的送上来,生猛实在的海鲜,值回票价。

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Makino吃到饱海鲜生猛实在。(裴荷/大纪元)

扬物‧金黄酥脆

日本料理中的“扬物”又称为炸物,即是油炸类的菜肴。明亮、酥脆、多汁,裹糊薄,且几乎没有油腻感,金黄色的面衣,散发着食材的香气,就算是地瓜、茄子也很可口啊!日式炸物保存了食物的质地,裹上面衣,保留了蔬菜的多汁松软,蘸上酱汁更是好吃。

但食用炸物的时机非常重要,刚炸好的“扬物”宜尽快吃,否则放置久了,菜肴中的水分会渗出表面而变软呦。酱汁是清淡的鱼汤和酱油,也可调配搓碎的萝卜和姜。

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Makino的日式甜点种类丰富。(裴荷/大纪元)

甜点‧手工烘培

日本甜点精致讨喜,也不会过于甜腻。手工制的布丁浓郁香醇,还有水果塔、蛋糕、派等多样选择。真想有另外一个胃,专门用来享用甜品啊。

拉面‧现点现做

这间自助吃到饱餐厅就像可以单点的日式餐厅,有多种传统的和风美食,场地宽敞,可容纳三百人,举行各种派对。想吃拉面,还可以现点现做,拉面共有三种汤头,自选豚骨、酱油或蔬菜汤,若是想吃乌冬面则可搭配海鲜汤头,现点现做。尽管这么多日式美食当前,还是很想要留下点“胃”来一碗。

Makino的日式凉拌海鲜沙拉。(大纪元/裴荷)
Makino的日式凉拌海鲜沙拉。(裴荷/大纪元)

沙拉‧蔬食清爽

沙拉虽是舶来品,但日式沙拉与传统的西餐沙拉相比更加清爽。Makino沙拉的原料十分广泛,有蔬菜、水果、肉类、海鲜。西式沙拉大都用奶酪,而日式沙拉是用日本醋为主调味,降低了原来的浓稠度,使沙拉更爽口,而且还有杀菌效果。吃到最后,来上一盘沙拉消食解腻也挺不错。

受邀参与Makino开幕庆的民众举清酒干杯。(大纪元/裴荷)
受邀参与Makino开幕庆的民众举清酒干杯。(裴荷/大纪元)

微美食评分

美食,是杂沓生活中的微小幸福,今晚去哪吃?

口味☆☆☆☆

环境☆☆☆☆

服务☆☆☆☆

Price range $20-30

责任编辑︰古云

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