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圣诞节 华埠商家生意红火

犹太裔圣诞吃中餐成传统 社区人士

华埠的鹿鸣春餐馆前,人气爆满,从中午到晚上,都有数十人挤满了门外的人行道,等候叫号入场。 (蔡溶/大纪元)

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【大纪元2016年12月26日讯】(大纪元记者蔡溶报导)圣诞节的时候,西餐厅都放假了,犹太人到什么地方去吃饭呢?答案是:唐人街中餐馆。昨天(12月25日),曼哈顿华埠街上车水马龙,比平时拥挤了许多。

虽然华埠并无多少节日装饰,但是穿行在大街小巷里的大人小孩,仍然处处让人感受到节日气氛。

华埠最老的点心店南华餐厅前,人气爆满,从中午到晚上,都有数十人挤满了门外的人行道,等候叫号入场。
华埠最老的点心店南华餐厅前,人气爆满,从中午到晚上,都有数十人挤满了门外的人行道,等候叫号入场。(蔡溶/大纪元)
圣诞节头,人流涌涌,唐人街的街头垃圾也比往日增加。
圣诞节头,人流涌涌,唐人街的街头垃圾也比往日增加。(陈家龄提供)
圣诞节,曼哈顿华埠街上车水马龙,比平时拥挤了许多。
圣诞节,曼哈顿华埠街上车水马龙,比平时拥挤了许多。(蔡溶/大纪元)

25日下午5点,勿街“枫林阁”北京烤鸭餐馆里,已是座无虚席,师傅在餐桌前将烤得香酥的烤鸭现场切片,服务员们穿梭往来,忙得不可开交。餐馆里,不少老外全家老小在享受着中国美食。餐馆陈经理说,圣诞节大人小孩都放假,对其中的许多人来说,圣诞节来此团聚已成了他们每年的保留节目,当天的生意比往时“至少翻了一倍”。

华埠彩福楼的大堂经理陈托尼说,平时来彩福喝早午茶的多是华埠老人,在这里聊天喝茶,消费不高,而圣诞节当天至少三成顾客是老外,百元订单也多了不少。最受欢迎就是在西媒评比中获评Top 50的超萌小猪造型的猪仔包和流沙包。

而华埠最老的点心店南华餐厅、鹿鸣春、上海小馆、粥面轩、和合、升辉城、锦江饭店等,人气更是爆满,从中午到晚上,都有数十人挤满了门外的人行道,等候叫号入场。

很多华人店家的生意都很繁忙,勿街58号礼品店的店主李女士说,很多犹太人拖家带口的到唐人街,感觉当日的人流比往常“多了两倍不止”。

圣诞吃中餐 成犹太人“传统”

曼哈顿第三社区委员会委员陈家龄说,犹太人每到圣诞节,就涌到唐人街吃中餐,这项传统由来已久。在20世纪60年代的时候,华埠以勿街(Mott St)为界,以东是犹太人的区域,以西是意大利人的区域。圣诞节很多餐馆歇业,唯有中餐馆开门,于是成为犹太人的聚集地。从那个时候开始,“圣诞节到唐人街吃顿中餐,就成为犹太人的固定节目,现在竟然发展成为全美犹太人的‘圣诞传统’。”

陈家龄说,尽管不符合犹太教义的食物也会在中餐馆出现——犹太人不吃猪肉,而中餐馆没有Kosher(洁食认证),可犹太人不但接受、而且还喜欢上了中餐的口味,是因为两个民族的“品味相同,而且,中餐价格低廉,早前4元的炒粉碟饭,好吃到让你眼睛放光,现在6元的碟头饭,份量大、堆得像一座小山。”陈家龄说,就这样,“圣诞节吃中餐”成为犹太家庭沿袭世代的“传统”了。

据他观察,犹太人除了到广东人和老香港聚集的勿街“吃粤菜”,福州人和客家人聚集的东百老汇和地威臣街上,也有几家川菜和客家菜餐馆颇受犹太人喜爱。

盼望唐人街更清洁

“美中不足的是垃圾”,陈家龄指着地上的烟头、纸片等垃圾说,既然犹太人每年圣诞节都涌向唐人街消费,唐人街商家就应该设法将卫生环境弄得更好一些,“希望在他们离开时,对唐人街能留下很好的印象,平时多来唐人街吃中餐,不是更好吗?”

礼品店店主李女士说,很多西方人比划着问她“唐人街的牌坊在哪里?”这是一个唐人街悬而未决数十年的问题,李女士说,牌坊是唐人街的标志,她“祈盼”有一天能看到世界上最好的唐人街牌楼出现在纽约华埠。◇

责任编辑:艾伦

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