《速食游戏》揭麦当劳创业秘辛 汉堡舞展创意

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【大纪元2016年12月31日讯】电影《速食游戏》(The Founder,又译:大创业家)由金球奖影帝麦可‧基顿(Michael Keaton)主演,揭开麦当劳的创业秘辛。片中除了提到麦当劳兄弟的“速食系统”创意,也让兄弟俩在设计系统化厨房时的趣事曝光。

《速食游戏》由《大梦想家》(Saving Mr. Banks,影史上第一部关于华特‧迪士尼生平故事的电影)导演约翰‧汉考克(John Hancock)执导。金球奖最佳男主角麦可‧基顿在片中饰演麦当劳创办人雷‧克洛克(Ray Kroc)。

雷‧克洛克(麦可‧基顿饰)第一次尝到麦当劳汉堡惊为天人,图为《速食游戏》剧照。(甲上娱乐提供)

片中讲述麦当劳兄弟一手打造“初代麦当劳”,为了让拥挤的厨房动作做最有效的应用,所有厨房摆设都是亲自设计。但在盖餐厅之前,麦当劳兄弟先用粉笔在网球场上画出他们发想的厨房,并指导数十名工作人员在网球场大跳汉堡舞。

导演约翰‧汉考克为此特别找来编舞指导替他们编出一套汉堡芭蕾,而舞蹈指导更用节拍器帮助演员做出整齐的动作,让演员能自然且整齐地执行麦当劳兄弟精准的备料步骤,忠实拍出麦当劳缔造传奇的关键创意。

而麦当劳兄弟独创的“速食系统”,让点餐到取餐的时间从半小时缩短到30秒。不仅如此,麦当劳也是第一个以纸袋包装取代餐具的餐厅。当年雷‧克洛克第一次看见纸包装的时候只有满脸困惑,忍不住问店员:“我要怎么吃汉堡?在哪里吃?”

麦当劳兄弟创出“汉堡芭蕾”,30秒速食出餐掀起餐饮大革命,图为《速食游戏》剧照。(甲上娱乐提供)

《速食游戏》描述“麦当劳”创辨人雷‧克洛克原本是50年代的一名奶昔推销员,某日他来到南加州麦当劳兄弟经营的一家汉堡小店,看到了无限商机,雷决定与麦当劳兄弟联手,引进标准SOP作业流程和加盟店经营模式,并迅速于全国各地展店。但最后双方却不欢而散,经营权从而转到雷手上,麦当劳随后发展成为全球知名的连锁品牌。

《速食游戏》将于元旦假期后1月6日全台上映。电影除让观众一窥麦当劳成为汉堡巨人的秘密,也有许多商业点子让人回味。

责任编辑:卓云

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