《速食遊戲》揭麥當勞創業秘辛 漢堡舞展創意

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【大紀元2016年12月31日訊】電影《速食遊戲》(The Founder,又譯:大創業家)由金球獎影帝麥可‧基頓(Michael Keaton)主演,揭開麥當勞的創業秘辛。片中除了提到麥當勞兄弟的「速食系統」創意,也讓兄弟倆在設計系統化廚房時的趣事曝光。

《速食遊戲》由《大夢想家》(Saving Mr. Banks,影史上第一部關於華特‧迪士尼生平故事的電影)導演約翰‧漢考克(John Hancock)執導。金球獎最佳男主角麥可‧基頓在片中飾演麥當勞創辦人雷‧克洛克(Ray Kroc)。

雷‧克洛克(麥可‧基頓飾)第一次嚐到麥當勞漢堡驚為天人,圖為《速食遊戲》劇照。(甲上娛樂提供)

片中講述麥當勞兄弟一手打造「初代麥當勞」,為了讓擁擠的廚房動作做最有效的應用,所有廚房擺設都是親自設計。但在蓋餐廳之前,麥當勞兄弟先用粉筆在網球場上畫出他們發想的廚房,並指導數十名工作人員在網球場大跳漢堡舞。

導演約翰‧漢考克為此特別找來編舞指導替他們編出一套漢堡芭蕾,而舞蹈指導更用節拍器幫助演員做出整齊的動作,讓演員能自然且整齊地執行麥當勞兄弟精準的備料步驟,忠實拍出麥當勞締造傳奇的關鍵創意。

而麥當勞兄弟獨創的「速食系統」,讓點餐到取餐的時間從半小時縮短到30秒。不僅如此,麥當勞也是第一個以紙袋包裝取代餐具的餐廳。當年雷‧克洛克第一次看見紙包裝的時候只有滿臉困惑,忍不住問店員:「我要怎麼吃漢堡?在哪裡吃?」

麥當勞兄弟創出「漢堡芭蕾」,30秒速食出餐掀起餐飲大革命,圖為《速食遊戲》劇照。(甲上娛樂提供)

《速食遊戲》描述「麥當勞」創辨人雷‧克洛克原本是50年代的一名奶昔推銷員,某日他來到南加州麥當勞兄弟經營的一家漢堡小店,看到了無限商機,雷決定與麥當勞兄弟聯手,引進標準SOP作業流程和加盟店經營模式,並迅速於全國各地展店。但最後雙方卻不歡而散,經營權從而轉到雷手上,麥當勞隨後發展成為全球知名的連鎖品牌。

《速食遊戲》將於元旦假期後1月6日全台上映。電影除讓觀眾一窺麥當勞成為漢堡巨人的秘密,也有許多商業點子讓人回味。

責任編輯:卓雲

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