【大纪元2016年04月09日讯】（大纪元记者李熙综合报导）肾脏是人体的过滤系统，对我们的健康非常重要。肾脏病初期不会有明显症状，所以不容易发现，慢性肾病是健康的一大威胁，因此在日常生活中，通过调整饮食将有助降低肾病风险。美国“爱女性”网站最新载文，总结出经科学证实的有益肾脏的食物。
大蒜：
新鲜大蒜具有很强的抗炎属性，还可降低胆固醇，是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜素(Allicin)是“天然抗生素”，具消毒抗菌作用；增精素(Scordinin)有助于血液循环与新陈代谢，帮助降低血脂。
羽衣甘蓝：
羽衣甘蓝菜是十字花科蔬菜，含有大量的膳食纤维、维生素Ａ、C、K、胡萝卜素和钙等有益肾功能的营养素。且含钾量较低，也是护肾的好食物。
蛋清：
蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，及有高生物价值的蛋白质。低钾低磷多铁，有助肾脏保持最佳状态。
橄榄油：
研究发现，在以橄榄油取代黄油等食用油的地区，心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。为了预防血脂过高，可选择单元不饱和脂肪酸含量高的橄榄油。
苹果：
苹果中含有大量熊果酸等有助抵抗炎症的化合物，血液循环系统功能也有改善，而且含钾量相对较低，是保护肾脏的完美零食。@*
责任编辑：茉莉
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