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活体拍卖太残忍!农委会:高肉试办屠体评级

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【大纪元2016年05月31日讯】(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)一头头猪只被驱赶上冰冷的金属台,只要猪只脚步一缓,操作人员立刻用电击棒驱赶,使得猪只叫声震天响。台湾动物社会研究会于31日公布猪只活体拍卖调查影片,画面太不人道,令人鼻酸,呼吁政府应研议屠体评级交易。

台湾动物社会研究会公布的国内猪只活体拍卖、运输情况影片,片中业者赶猪只的工具,以电击棒和尖刺的棍棒为主,造成猪只在拍卖过程中遍体鳞伤;猪只运送设备不人道,造成猪只在运输期间死亡。

据研究会的调查,各地肉品市场驱赶猪只的工具,仍然以电击棒和有尖刺的棍棒为主,过程中,猪因恐惧、疼痛而推挤在一起,哀嚎声此起彼落。

因画面太不人道,令人鼻酸,动保团体呼吁,让猪只活体拍卖走入历史,尽速研议推动“屠体评级交易”。农委会则回应,屠体交易将是大改革,目前正在规划先在高雄肉品市场试办猪只屠体交易。

台湾动物社会研究会主任陈玉敏说,养猪县市多集中在中南部,消费地又以大都市为大宗,南猪北运很常见,运猪车只有栏杆区隔,没有其他遮蔽,过程中猪只可能遭遇中暑、骨折,甚至死亡。

农委会畜牧处副处长王忠恕说,猪只运送过程得照《动保法》规定,一定要符合人道,运输业者或人员必须参加人道运送相关讲习,且要经考试,纵然如此但业者未必依规定执行。他说,“螺丝松了,将会加强管理跟稽查”。

台湾民众爱买温体猪肉,选择到传统市场购买肉品,如改成屠体拍卖,好处是缩短距离,先决条件是运送、屠宰系统要有冷藏保鲜,王忠恕不讳言,这将会是重大改革。屠体拍卖交易因牵涉建设全新屠宰场经费庞大,且牵涉民众饮食习惯,短期内较难翻转,但会先在南部进行区域性试办,由现有拍卖市场转型。◇

各地肉品市场驱赶猪只的工具,依然以电击棒和尖刺的棍棒为主,造成猪只在拍卖过程中遍体鳞伤,图为小猪被保定器拖行。(台湾动物社会研究社)
各地肉品市场驱赶猪只的工具,依然以电击棒和尖刺的棍棒为主,造成猪只在拍卖过程中遍体鳞伤,图为小猪被保定器拖行。(台湾动物社会研究社)
系留栏中的猪只常见啃咬铁链。(台湾动物社会研究社)
系留栏中的猪只常见啃咬铁链。(台湾动物社会研究社)

责任编辑:陈真

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