【大纪元2016年08月02日讯】（大纪元记者张纯之编译报导）现代技术已经可以成功回收成吨的铝罐、玻璃、塑料、纸板和报纸等废品，这帮助加州的垃圾填埋场分流了63%废品。但是，来自餐桌的食品垃圾却不同。但是由于缺乏相应的再利用规划，这些食品垃圾已经成为全美垃圾填埋场中最大的一类垃圾，约占到加州填埋场垃圾的18%。
每年，美国人会扔掉大约660亿磅食品，都被送去垃圾填埋场埋入了地下。但是，如此巨大的食品浪费带来了严重的环境问题，这些有机垃圾在地下进行分解，产生了大量甲烷气体流入大气层，而甲烷的温室效应是二氧化碳的87倍，食品垃圾的填埋后效应甚至可能影响到气候变迁，因此，越来越多的环保组织、政府机构和私人垃圾公司都将食品垃圾的处理当作目前的首要任务。
据《圣盖博谷论坛报》报导，现在，从废品站收集的生物垃圾可以送入位于卡森（Carson）的洛县环卫中心（Sanitation Districts of Los Angeles County）污水处理厂进行回收利用，用其来制造生物肥料和能源。
洛县示范工程两年有成
洛县环卫中心的两位工程师弗兰特（Robert Ferrante）和麦克唐纳（Mark McDannel），在下水道固体废品和废水处理方面已经积累了几十年的经验，他们直觉固体垃圾的回收利用方法同样可以用于食品垃圾。事实证明他们是对的。
大约2年前，洛县环卫中心开始试点将食品垃圾投入环绕卡森污水处理厂的24个巨大的污水消化池中。
环卫中心利用食品垃圾产生的甲烷气体来进行发电，供应废水处理厂的运营，多余的电力还可以出售给南加爱迪生公司，而剩余的固体部分则可以转成有机肥料，用于农场和居民的花园。
在这一示范工程运行两年半后，上个月，该项目获得了美国科学院环境工程学院的运营/管理类大奖。
厨余变能源
据加州回收中心（CalRecycle）报告，2015年，送入各垃圾填埋场的垃圾比2014年增加了200万吨，其中40%为有机垃圾。
加州法律规定50%以上垃圾需进行回收，但新的目标是到2020年回收75%的垃圾。要实现这一目标就必须完成食品垃圾及其它干草枯枝等有机垃圾的回收。
加大尔湾分校与美国垃圾处理公司（Waste Management，简称WM）签约，收集包括学生扔进垃圾桶的一切食品及26个校园餐厅的残羹剩饭。该校每年产生660吨食品垃圾，但这只是全州食品垃圾中很小的一部分。比如洛县每日就会产生4000-6000吨食品垃圾，其中大部分都被送入了各个垃圾填埋场，包括一些与洛县环卫中心签合同的橙县垃圾填埋场。
垃圾糊很像燕麦粥
在橙县WM工厂里，收集来的食品垃圾先进行预处理，用专利搅拌机混合打碎成一种称为“生物浆糊”（Bio-slurry）的米黄色混合物，看上去很像燕麦粥。
之后，用卡车将这些“生物浆糊”送到32英里之外的卡森污水处理厂，每日大约能送50-60吨。在那里，食品垃圾在细菌厌氧作用下分解，整个过程大约要花15-20天。
据环卫中心早期结果，食品垃圾投入消化池后，甲烷生成量增加了112%，产生的甲烷可以帮助污水处理厂供应电能，从而不必理会电力公司限制使用规定。这些操作也大大减少了卡拉巴萨斯（Calabasas）和格伦代尔附近Scholl峡的两个填埋场的垃圾投入量，节省了宝贵的空间。
计划处理量将增至10倍
麦克唐纳说，纽约、波士顿和费城现在都做食品垃圾的回收再利用，洛杉矶也在考虑实施类似计划。据加州回收中心资料，圣贝纳迪诺在1998年设立了一个试点项目，从21家餐厅回收食品垃圾进行处理和利用。
2013年，食品连锁公司Ralphs和Food4Less的母公司克罗杰（Kroge）按照波士顿模式在康普顿（Compton）附近启动了一个新项目，每天将150吨食品垃圾变成能源，大部分是甲烷，产生电力为65万平方英尺的仓库提供能源；这是克罗杰私人承包商饲料资源回收中心（Feed Resource Recovery）的消息。
如今，环卫中心已计划提升食品垃圾处理能力，将日处理量提高10倍至每日500吨。
此外，该中心还考虑在哈岗及北惠蒂尔附近的蓬特山垃圾填埋场材料回收站（Puente Hills Materials Recovery Facility）增设食品垃圾预处理设备，再用卡车将生物浆糊运到卡森的废水处理厂，生产天然气和肥料，而不是将其埋入地下。
不过，这个雄心勃勃的扩张计划还需3-8年才能完成，而且，替终端产品找到市场也是个巨大的挑战。◇
责任编辑：方平
