红茶牛奶养胃 3茶款补气助消化

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【大纪元2016年09月02日讯】(大纪元记者李熙报导)中国古医书《脾胃论》中提出:“内伤脾胃,百病由生”,认为脾胃在人体生理活动中最为重要。作者李杲认为,脾胃乃元气之府,无所伤始能滋养元气。医学发现,脾胃虚弱的人多喝点红茶有暖胃的效果,发酵过的红茶还能促进消化,起到补气养胃功效。

一般人在空腹的时候喝茶会感到反胃不舒服,是因为茶业中的茶多酚,对胃有一定的刺激作用。而红茶经过发酵烘制,在这个过程中,茶多酚在酶的作用下产生了酶促化学变化,茶多酚被氧化、聚合形成茶黄素类和茶红素类,成为红茶中最为主要的有效成分,其含量的高低也影响茶叶的品质和风格。

红茶健胃整肠助消化

从中医的角度上说,红茶性温,绿茶性凉。红茶擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰、消食、开胃,适合脾胃虚弱者饮用。对于胃溃疡的患者喝点红茶,加上糖或牛奶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗胃溃疡有一定效果。

此外,红茶还具有防龋、助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。红茶的抗菌力也很强,用红茶漱口还可防滤过性病毒引起的感冒。

值得注意的,红茶要热热喝,暖胃效果较佳,若等放凉再喝,营养含量不但降低了,同时也会影响暖胃效果。

新鲜热红茶一杯(fotolia)
新鲜热红茶。(fotolia)

推荐3款红茶饮品:

〈红茶牛奶〉

材料:红茶3克、牛奶100克、盐2克。

作法:

1.把红茶倒入水锅,加热煮5分钟,滤掉茶叶渣。

2.另一个锅里煮牛奶,煮到沸腾时加入红茶,最后加上食盐拌匀即可饮用。

每天早晚坚持各喝一次,可以达到养胃补气、补充精气血的作用。

〈糯米红茶〉

材料:红茶2克、糯米50克。

作法:

1.糯米洗净放入锅中,加水500毫升,煮到糯米熟烂,放入红茶。

2.将糯米红茶汁滤出即可饮用。

每天早晚各喝1次,可治疗脾虚便软。

 〈橘皮红茶〉

材料:红茶1克、橘皮15克、红糖25克。

作法:

1.将橘皮加水500毫升,煮沸后续煮10分钟,倒出橘皮汁。

2.用橘皮汁冲泡红茶,加上红糖即可饮用。

每天喝一次,有助于消化不良,养胃护胃等作用。@*

责任编辑:茉莉

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