【大纪元2017年10月04日讯】台湾民众喜欢在中秋节烤肉庆祝，不过，行政院环保署曾针对中秋节空气品质做监测，发现中秋节下午的细悬浮微粒（PM2.5）及悬浮微粒（PM10）在夜晚都会飙高，研判与烤肉有关。专家提醒小心PM2.5飙高。
台湾中秋节团圆，烤肉已经成为全民运动，不论在风景区或自家门口，家人、朋友一边烤肉聊天，一边享受文旦月饼，气氛热闹又有趣。
据中央社报导，但烤肉同时也应该小心因烤肉产生的PM2.5。行政院环境保护署曾在中秋节气候条件良好、且没有境外污染源的影响下比较全台PM2.5浓度，发现PM2.5及PM10都飙升约2成。
数据显示，PM2.5在中秋节下午浓度是13.2微克／立方公尺，在晚上却是16.3微克／立方公尺；PM10在中秋节当天下午浓度约23.7微克／立方公尺，夜晚却也飙升到28.9微克，研判都是跟中秋烤肉有关。
环保署环境监测及资讯处处长张顺钦指出，环保署也曾在这两年大甲妈祖绕境时，针对路边的烤香肠摊贩做测量，结果测到的PM2.5浓度超过200微克／立方公尺，最高甚至达到358微克／立方公尺，是环署PM2.5达到有害标准的5倍。
张顺钦提醒，北部气候不佳，可能很多人会在室内烤肉，但烤肉同时也应注意维持通风，才能减少对身体的影响。
此外，台湾林口长庚临床毒物科主任颜宗海表示，民众吃烤肉时，同时煮一大锅青菜、玉米、萝卜、山药或生菜沙拉等，并且准备柚子等多种水果，泡一大壶绿茶，不只吃到更多纤维质，富含的维生素C还有助抗癌、抗氧化及解毒。
责任编辑：钟元
