【大纪元2017年11月06日讯】（大纪元记者施芝吟报导）年关将近，各大超商推出开运年菜，抓住消费者的胃，7-ELEVEN开运年菜即日起开始预购，首波主打“排队名店锅物”与“团购美食”，新品占半数，以经典菜色加入顶级、丰富的食材，为熟客更换新菜单，也吸引新客到店，期盼业绩再成长1～2成。
国人爱吃火锅，7-ELEVEN抢攻百亿火锅商机，携手20家名店名厨推出32款选择，根据往年销售观察年菜预购锅物结构每年稳定成长，占比更高达2成，尤其是麻辣火锅更是人气前3名，因此首次与这一锅、老四川，分别开发懒人式的锅物套餐组合与自主搭配式的汤底2种选择，另外还有“一品花雕鸡、台南阿美饭店、基隆三记等知名店家，从汤底、火锅料到火锅套餐一应俱全。
去年年菜预购加入“团购美食”结构带动业绩成长2成5，今年新增使用顶级牛腱心的“珍苑牛肉面”、台南知名千层蛋糕首选的“大亿丽致千层蛋糕”、使用纽西兰进口奶油制成360层酥皮的“贝伦双味蛋塔”，期望再创热潮。
责任编辑：陈真
