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避免接触禽流感病毒 谨记原则保平安

杜绝禽流感5要6不。(朴子医院提供)

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【大纪元2017年02月19日讯】〈大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导〉禽流感中央疫情应变中心表示,由于感染家禽H5N6禽流感病毒大部分于一周内都会发病,中央疫情应变中心宣布自2月17日起全国家禽禁宰禁运7天,期能让防疫工作发挥效果。卫生福利部朴子医院院长蔡宗龙表示,禽流感传染途径,主要是接触被感染的禽畜或粪便,或接触到带有禽流感病毒之尘土,透过呼吸道、眼、鼻及口腔黏膜接触或吸入感染,因此请尽量避免接触鸟禽类或其粪便以避免感染。

感控护理师林凤玲表示,目前台湾发生的属H5N6禽流感,已有5县市的部分养禽场确诊H5高病原性禽流感。请民众家中有养宠物禽鸟,应避免放至户外接触野鸟或共用食器,应戴口罩及手套,定期清理其排泄物时,请记得用肥皂或洗手乳彻底洗净双手,并落实洗手等个人卫生措施,并善用漂白水清洁居家环境,请不要随意弃置病死禽鸟。有关防疫政策、疫情通报、疫情现况、扑杀补偿、禽肉安全、蛋品选购等,都可以打0800-761-590电话询问。

营养师詹舒婷建议,民众在料理过程中、生食和熟食要分层贮存处理。生食和熟食请使用不同的刀具及砧板。烹调禽肉时,“要”煮熟:禽流感病毒不耐热,100℃加热1分钟即可杀灭,鸡肉、鸡蛋均应熟食。由于蛋壳可能受到禽类粪便的污染,处理鸡蛋时应先清洗蛋壳。料理生鲜禽鸟肉品及蛋类后立即洗手,料理完后请彻底清洗刀具、砧板。建议勿购买与食用来源不明之私宰肉品,以杜绝感染风险 。

蔡宗龙表示,由于H5N1、H5N2、H5N3、H5N6及H5N8禽流感病毒皆属A型流感病毒。出现类流感症状如发烧(38度℃以上) 打喷嚏、喉咙痛、头痛、咳嗽、流鼻水、肌肉酸痛、身体倦怠等或结膜炎等症状,应戴上口罩尽速就医,并主动告知医师禽鸟接触史、工作内容及旅游史等,以利诊疗及通报。◇

防禽三招保平安。(朴子医院提供)
防禽三招保平安。(朴子医院提供)
禽流感防疫专线。(朴子医院提供)
禽流感防疫专线。(朴子医院提供)

责任编辑:晓玫

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