一般人到日本石川县多是造访金泽城和兼六园，风景优美并且深具历史价值，其实石川县也是保存日本传统工艺最完整的地区之一，综合这些因素，金泽被视为“小京都”，有如京都散发浓浓日本味，在金泽城、在兼六园、在工艺品中展现无遗。石川县立传统产业工艺馆位于兼六园旁，广为收集珍贵日本传统工艺作品，借此能让更多人认识日本文化之美。
石川县立传统产业工艺馆陈列的工艺品种类繁多，有和纸、纺织物、竹织品、漆器、陶瓷器、纸伞、灯笼、鱼竿、三弦琴、蜡烛、人偶、乡土玩具……。
这当中有许多都非常有名，如：牛首䌷、大樋烧、加贺竿、加贺友襌、金箔、九谷烧、加贺绣、珠洲烧、加贺水引、轮岛漆器、山中漆器、金泽漆器……，再再呈现不同风格的文化特色，所以石川县被美誉为“工艺品王国”。
工艺馆的展览作品不定期更换，现在这一期的作品中特别介绍三个主题：加贺友襌、金泽箔和九谷烧，兹这三项历史悠久的工艺技术分述如下：
加贺友襌
有一说是在日本元禄时代（1688~1703年），最早源为京都的京友襌，因为受到大众喜爱而流传到日本其他地方，后来出现金泽的加贺友襌。
友襌是很特别的染布技术。在京都的扇绘师宫崎友襌斋自创技法，他将扇面画风运用在和服布匹上，将和服视为画布，使用蓝、胭脂、草、黄土和紫等五色，描绘花草、风景和动物，清秀雅致的图案广受好评，故以此命名，这是友襌染的源起。京友襌偏向华丽宫廷风，而加贺友襌多为质朴写实风格。
以前友襌和服被视为最顶级服饰，出现在庆典仪式、表彰大会等隆重场合，一件就能技压全场，但是价格不菲。
加贺友襌作工繁复，包括构思、画图、描图、上糊、上色、蒸制、染底色、洗去糊，前前后后多道工序才能完成兼具创意和美感的友襌染布。现在友襌技术运用更广，也应用在手帕、围巾等纺织品，以期更贴近大众生活。
金泽箔
早在十六世纪日本金箔已经出现，早期多用在佛坛、佛教工艺品上面。据说在第一次世界大战后，金泽箔取代德国金箔在世界的地位。因为日本金箔98%生产量来自金泽，所以一提到日本金箔就直接认为是金泽箔，成为同义词。
金箔为95%金，4.93%银，0.07%铜，这样的比例延展性很好，将这样的合金延展压到1/100mm厚度，再切成6cm方形金片，称为“延金”。将一张张金片用澄打纸分隔，继续用打箔机延展、压平，这样进行多次后，金片越来越薄也越来越大，1/100mm延展为1/1,000mm。
接着进行“切移”，按照特定尺寸切割，用箔打纸将一张张金箔区隔开，再装入袋革，整包金箔继续进行打箔，打3分钟，散热冷却15分，连续数十次后，变成1/10,000mm厚度，然后按需求尺寸裁切，100枚金箔为一束用绢线绑好。现在的日本金箔技术已经达到10元日币的金片可以延展成一张榻榻米的大小。
虽然制作金箔很费工，可是商业价值非凡。产品加入金箔立即变得高贵典雅，身价高涨，例如金箔漆器，这个过程叫“贴金”。
金箔本身无味，但是能大幅提升视觉美感，所以也用在装饰食物，例如金箔冰淇淋，以及餐厅的高级甜点－－贴金巧克力。
金箔的商业用途仍在持续扩大中，例如现在也有含金箔的美容液，还有金箔面膜，如今也有其他国家加入金箔产业竞争。
九谷烧
九谷烧出现在17世纪，当时藩主前田利治在矿山开发过程中发现一种可制作瓷器的矿石原料，于是派人去瓷器制作专门旳佐贺县有田町学习烧瓷，然后前田家自己开窑制瓷，因为烧瓷矿窑就在产地九谷村（今石川县内），所以称为“九谷烧”。
17世纪作品称为“古九谷”，古老的九谷烧，后来停产，而直到今日仍找无证据证实古九谷停产原因。19世纪的九谷烧称为“再兴九谷”出现在今日的金泽，是加贺国（现在的石川县）领域，由加贺藩经营，希望复兴当年的九谷烧盛况。
九谷烧坚持全程手工，工序复杂包括采石、粉碎、筛罗、沉淀、成形、烘烤、绘画、施釉、烧制、彩绘、再烧制。在用色之前，还会费时作色料试烧以保证九谷烧色彩艳丽。
现在九谷烧在日本和有田烧齐名，华丽绘制技巧是九谷烧的特色。九谷烧用色大胆豪放、甚至对比鲜明，图案内容相当丰富，有勾画人物也有描绘花鸟山水，画工繁密细腻，并且除了中心主体，周围的纹饰也缜密细致，非常用心。
除了上述三个传统产业耗时耗力，日本其他传统工艺大部分也都是需要倾注大量心力与时间，在讲究快速和效率的现代社会，很多传统工艺日趋式微，有耐心要学习技术的人越来越少。
一位金泽茶师说，洋服取代和服，在茶道和花道道场可以见到和服之外，只有京都和金泽比较多机会看到和服，其他地方几乎看不到和服踪影。友襌技法主要应用在高级和服，在没有大量和服需求下，学习这项复杂友襌技法的弟子逐年减少。大樋烧和加贺竿也是产量稀少，需要有人承继技法。
石川县立传统产业工艺馆保存34个传统产业的工艺品，希望这些精湛技艺可以世代相传，成为文化的传承。@*
责任编辑：谢秀捷
