【大纪元2017年05月14日讯】丹麦驻华大使馆因生蚝泛滥早前发布文章，称或会考虑向中国出口生蚝以解决事件，引来大批中国网民热议，也引发丹麦当地华人前往海边挖生蚝，一名来自四川的女子表示，4小时就挖了300斤生蚝，用生蚝烹饪出的美味还征服了丹麦朋友的胃。
近日，丹麦驻华使馆发了一条让丹麦人头疼的新闻：丹麦海岸遭遇太平洋牡蛎（生蚝）的物种入侵，但不是当地人爱吃的品种，对这个人口才570万的国家来说，铺满海滩无人问津的生蚝没有天敌，肆意疯长，对海岸的生态环境造成极大破坏，科学家和渔民都束手无策。
这新闻和大照片一上网立刻爆红，牵动无数中国食客的舌尖，包括在丹麦生活的中国移民。
据《成都商报》报导。生长于天府之国，吃遍各种美食的四川女子边苗苗没想到，身为一个在丹麦的四川人，因丹麦驻华大使馆公开“求助”，以前在成都常吃的爆炒生蚝，竟然征服对食物要求苛刻的丹麦朋友的胃。
边苗苗说：“以前不怎么吃生蚝的他们，一些朋友甚至点名要吃这些菜。”
7年前，边苗苗和丈夫罗尼一起到了丹麦，虽然偶尔也会吃吃生蚝等海鲜，但从没有到海边挖生蚝的经历。
在丹麦驻华大使馆关于生蚝的消息发出时，边苗苗的父母正在丹麦探亲，当地时间5月8日，边苗苗一家应朋友们之约，从居住地奥胡斯一起驱车前往海边挖生蚝。
一行五家人，除了开的车，细心的朋友们还准备了一个拖车。拖车上，除了连身衣、雨靴、手套等挖生蚝的工具，还准备了烧烤架、装生蚝的桶、购物袋，蒜蓉和调料这些必需品更是一件都没有落下。
“当时还没有涨潮，岸边上已经有几拨中国人挖过了，也有一些丹麦人在，可能都是看到丹麦大使馆发文后来的。”边苗苗说，即便如此，岸边的海水里，满是生蚝，几乎无下脚之地。
她表示，丹麦的生蚝比国内一些海鲜店内出售的大，平均个头在近20厘米左右，20多个就能装上一桶。
生蚝烤熟后的香气吸引不少丹麦当地人前来，当得知边苗苗是在挖生蚝，且烧烤架上的是很有中国特色的碳烤生蚝时，许多丹麦人纷纷伸出大拇指点赞。
在没有经验、天气不好的情况下，边苗苗和家人在四小时内挖了三、四百斤生蚝，除了现场吃掉的外，还带了几大桶回家。
回家后，在擅长厨艺的父母操作下，带回来的生蚝等按照四川烹饪的风格，变成了碳烤生蚝、爆炒生蚝，生蚝烘蛋等一道道菜品。
这些生蚝菜肴让边苗苗的西人丈夫罗尼和他的丹麦朋友们傻了眼。小心翼翼地尝了一口后，罗尼三下五除二把一盘爆炒生蚝吃得精光。
随后，几个丹麦朋友闻讯主动找上门品尝美食，朋友们俯在餐桌上挥动着刀叉，觥筹交错间，一大桌子吃得干干净净。临走前，几个朋友刚出门，就转身约起了边苗苗一家：过几天，再去挖，好吗？
丹麦当地华人品尝生蚝十分容易，但生蚝到进口中国则实属不易，大批中国网民已经详细探讨跨过千山万水从中国飞北欧的成本和签证问题，丹麦首相在访问中国时也表示，欢迎中国游客到丹麦品尝生蚝。丹麦当地人也对中国人生蚝游表示欢迎。#
责任编辑：夏雨
