阮公子一周美酒推荐

【大纪元2017年05月14日讯】今期特选酒庄：BC 内陆奥根纳根酒区Haywire Winery （以下酒目请直接上网订购 okanagancrushpad.com）

1/ 奥谷Haywire酒庄白酒

酒目：Pinot Gris Switchback 2015 售价约$24.90
奥谷的风土气候有利于灰皮偌 (Pinot Gris) ，孕育出甜美可口的果子。在位于Summerland的 Switchback Organic Vineyards 成长，此有机葡萄汁情丰润，酒香中番石榴及桃果的芬芳飘荡，鲜清活色中显细致。
配肴：鲜蚝、海鲜、沙律
2/ 奥谷Haywire酒庄汽酒

酒目：The Bub 2015 售价约$29.90
这是红皮偌与沙当妮葡萄的妙混，得奖多枚，乃Haywire Winery的代表作。酒格明媚清爽，橘香怡然；隐约的烤焗气息在喉舌间绕梁，是迎宾、贺庆及夏日露台的佳饮。
配肴：大部分的亚洲菜目、刺身寿司、煎炸品
3/ 奥谷Haywire酒庄露茜酒

酒目：Narrative Rose 2015 售价约$18.90
奥谷的红葡萄品种宠儿红皮偌是此露茜的灵魂，个性显现。粉红酒色娇柔，清润的质韵悠悠，西柚、红莓、橘子的香情不断，带来的芬兰在口腔中徘徊不已。
配肴：烤鸡翅膀、蒜香骨、烧饼
4/ 奥谷Haywire酒庄红酒

酒目：Narrative Red 2016 售价约$19.90
以“Narrative ”命名的酒目，酿酒葡萄全来自区内葡萄农园，经过严格挑选的葡萄果，是非常有效的互持互惠合作计划。此酒是 Cabernet Franc 与 Merlot的结合，果情丰满，口感浓柔，丹宁及酸清感平衡。
配肴：红烧肉、酱鸭、茄汁肉末焗意粉 ◇
责任编辑：邓林