【大纪元2017年06月19日讯】（大纪元记者陈俊村编译报导）这年头，人们都有节能减碳的环保观念，所以使用太阳能来发电的不在少数。而泰国男子苏撒拉特（Sila Sutharat）却别出心裁，利用太阳能来烤鸡，不但省下燃料费，而且只要12分钟的时间就能烤熟。有趣的是，他还因为这项创意，荣获一所大学授予的荣誉学士学位。
苏撒拉特在佛丕府（Phetchaburi）经营一个小摊子。有别于其他厨师，他利用太阳能来烤鸡，而且已逾20年历史。
他以自己设计和架设的1,000面移动式镜面，来反射阳光并聚焦，进而透过其热能来烤鸡，而这种装置所产生的热度可达摄氏300多度，不输一般的烤箱。所以当他在操作时，他会戴上焊接用面罩来保护眼睛。
当腌制的鸡肉置于阳光聚焦的地方，真的会嘶嘶作响，发出香喷喷的味道。就1.5公斤的鸡只而言，只要10至15分钟就可以全部烤熟。
苏撒拉特先前也是用木炭来烤鸡，但于1997年改用目前这种方式。这起因于当年的某一天，有辆公车从他身边经过，而公车窗户所反射的阳光让他感觉很热。他于是想到，也许他可以捕捉阳光并用来烤鸡。
刚开始时，人们都认为他疯了，而要像这样烤鸡根本不可能。然而，他最后却证明，这样做是可行的，而且也因此闯出了名号，吸引一些好奇的顾客上门。他声称，他的烤鸡方式比传统方法好很多，不但免费、干净，而且可以把鸡烤得比较平均。
苏撒拉特的创新方法获得碧武里皇家师范大学（Phetchaburi Rajabhat University）的认可，该校还授予他理科荣誉学士的学位。
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责任编辑：茉莉
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