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华裔“微波汤”供应全食 年销五百万元

获得2017索菲奖铜奖的加州Nona Lim亚洲食品创始人林艳虹。 (施萍/大纪元)

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【大纪元2017年06月28日讯】(大纪元记者施萍纽约报导)纽约夏季特色美食节的主办方“特色食品行业协会”(the Specialty Food Association),从1972年以来每年举办食品零售业索菲奖(Sofi Awards)的评比活动,表彰食品行业中的优秀产品和先进公司。在今年展会的索菲奖获奖产品专区内,有一个华裔面孔。

加州Nona Lim牌汤品获得2017零售食品索菲奖铜奖。
加州Nona Lim牌品获得2017零售食品索菲奖铜奖。(Nona Lim公司。)

她叫林艳虹,来自新加坡,是加州奥克兰地市的一家亚洲食品公司的老板。本来在英国学商业,12年前来美国之后因给人送货发现了商机。

她发现有一种非常受欢迎,但是包装却非常麻烦。她就利用中国人善于煲汤的本事,自己研制出了几种汤,并开发了一种专门盛汤的容器,创造了Nona Lim亚洲食品品牌。客人从超市把她的汤品买回家之后,用微波炉一转,就可以像喝可乐,或者咖啡一样地喝汤了。他们的椰奶鸡汤在2015年获得了索菲奖金奖,那种又酸又辣又椰子味儿的鸡汤可以让你好像一下子回到了越南;而今年的牛肉汤里明显加入了陈皮和黑胡椒,有一种五香粉的味道。这个汤获得了2017索菲奖铜奖。现在他们主要给全食超市供货,每个品种每周可卖到4-8箱,全年的营业额已经达到了500万美元。“我们产品的特点是无味精,材料干净。”林艳虹说。“我的理想是打造亚洲食品美国第一品牌,年销售量达到1亿美元。”

今年,“特色食品行业协会”的75个评委在39个种类的3,000多种食品中,评选出了154个金、银、铜奖以及新产品奖。◇

责任编辑:艾伦

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