【大紀元2017年06月28日訊】（大紀元記者施萍紐約報導）紐約夏季特色美食節的主辦方「特色食品行業協會」（the Specialty Food Association），從1972年以來每年舉辦食品零售業索菲獎（Sofi Awards）的評比活動，表彰食品行業中的優秀產品和先進公司。在今年展會的索菲獎獲獎產品專區內，有一個華裔面孔。
她叫林艷虹，來自新加坡，是加州奧克蘭地市的一家亞洲食品公司的老闆。本來在英國學商業，12年前來美國之後因給人送貨發現了商機。
她發現有一種湯非常受歡迎，但是包裝卻非常麻煩。她就利用中國人善於煲湯的本事，自己研製出了幾種湯，並開發了一種專門盛湯的容器，創造了Nona Lim亞洲食品品牌。客人從超市把她的湯品買回家之後，用微波爐一轉，就可以像喝可樂，或者咖啡一樣地喝湯了。他們的椰奶雞湯在2015年獲得了索菲獎金獎，那種又酸又辣又椰子味兒的雞湯可以讓你好像一下子回到了越南；而今年的牛肉湯裡明顯加入了陳皮和黑胡椒，有一種五香粉的味道。這個湯獲得了2017索菲獎銅獎。現在他們主要給全食超市供貨，每個品種每週可賣到4-8箱，全年的營業額已經達到了500萬美元。「我們產品的特點是無味精，材料乾淨。」林艷虹說。「我的理想是打造亞洲食品美國第一品牌，年銷售量達到1億美元。」
今年，「特色食品行業協會」的75個評委在39個種類的3,000多種食品中，評選出了154個金、銀、銅獎以及新產品獎。◇
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