美食情報  

美食情報   片桐超市紐約 人氣: 221 分享
「片桐」店內的自製壽司最受歡迎。每週一、週四是「鮮魚日」。據經理介紹:他們在凌晨3點到鮮魚市場購買鮮魚,之後回到店內,由正宗的日本壽司廚師來製作,因...
美食情報   新亭法拉盛 人氣: 49 分享
很多韓餐廳的海鮮蔥油餅,都是以蝦或魷魚為海鮮填料。因為成本高,牡蠣海鮮餅卻比較少見。在「新亭」餐廳,您就可以品味到這種別處難覓的牡蠣海鮮蔥餅和牡蠣湯...
美食情報   Loacker威化餅新年 人氣: 39 分享
70年代末,Loacker開始進入中東、中國和日本等國際市場。因為在機場和熱門旅遊景點售賣,Loacker的名聲大噪並贏得多個獎項,包括號稱「甜品界...
美食情報   瀕死體驗食療 人氣: 369 分享
30歲出頭,春風得意的時候,卻患上風濕性關節炎,一次高燒昏迷中,他親歷瀕死體驗。努力活過來之後,他以食為藥,輔以鍛鍊,卻自然療癒。Seamus Mu...
美食情報   浪花壽司Pado Sushi 人氣: 33 分享
崔載鎬是位於法拉盛的浪花壽司(Pado Sushi)主廚。之前在法拉盛北方大道一家規模很大的壽司店「清海鎮」,當了七年大廚。崔載鎬說,自己給別人打工...
Villanelle是距聯合廣場只有幾個街口之遙的新餐廳,而這道蜜糖豆料理就是這裡崇尚簡單的烹飪手法的絕佳體現。主廚Nick Licata一週會去聯合廣場四次,挑選最新鮮的當季食材,之後不斷實驗,尋找「呈現原料美味的最簡單方式。」他說。蔬菜...
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美食情報   Round K Cafe紐約 人氣: 28 分享
日治時期,日本人在韓國開了「喫茶店」,也售賣咖啡。咖啡廳就是在那時候,逐漸流行開來。 19世紀末,朝鮮李氏王朝高宗在俄國公館避難期間,愛上這款...
位於法拉盛149街的「中國樓」餐廳,就由張先生親自主理。10多年來,「中國樓」的美味香飄四方,客人絡繹不絕,長長的等候隊伍認證了紐約人對中華料理的喜愛。位於貝塞的新店,上下兩層,2樓提供可容納不同人數的包房,餐廳還可承辦50-100人的餐飲...
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帕斯奎爾‧科佐里諾(Pasquale Cozzolino)以披薩為主食,在7個月裡減掉了100磅。科佐里諾當然不只吃披薩。但這是他地中海式飲食的主菜,結合健身養生法,效果非常好。他也回憶說,他家鄉的一名醫生建議他:「減肥餐的主食,應該是你清...
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美食情報   Bobby Van's紐約 人氣: 221 分享
在Bobby Van's,熟客擁有自己的名牌,訂在他們喜愛的桌位旁邊。侍者記得他們的名字、生日和愛吃的餐點。如果確定今天還是老樣子,客人甚至不用費事...
美食情報   missKOREA早餐 人氣: 5 分享
早餐吃好,人體補足營養,開始充滿活力的一天,而現代人陷於忙碌的狀態,常見早餐營養不均衡或不吃早餐,而晚上當人體新陳代謝放緩之時,卻大量進食,給身體造...
美食情報   德國雙立人荷蘭鍋 人氣: 496 分享
荷蘭鍋(Dutch Oven)最近越來越流行,但很多華人還不太了解荷蘭鍋的具體功用。其實,荷蘭鍋是西方常用的鍋具,而且頗有歷史。那如何鑑別好的鑄鐵鍋...
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