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布碌崙
【大纪元2017年06月07日讯】（大纪元特约记者宇亭综合报导）在布碌崙停车场的集装箱内，不再装货物，而是变身农场，种起绿色蔬菜。眼前30岁的Erik Groszyk放弃了投资银行的工作，转行做起了城市农夫。
毕业于哈佛大学的Erik Groszyk是十名“创业农夫”之一，他们从500名申请者中被选出，与名为平方根（Square Roots）的城市室内农业公司合作，这家公司在纽约市中心全年种植当地食品。
每天早晨7点30分，Erik Groszyk就到农场收割蔬菜，在午餐时间，把新鲜的蔬菜送交给订户。他加入这个项目已经6个月，每周有15～20磅的收成。
“这些生长在城市的农产品，能更容易建立客户的信任。他们可以随时来看我的农场，可以了解他们的食物如何成长，相信食物的来源。”Erik Groszyk说。
另一位同样是平方根创业农夫的Nabeela Lakhani，今年23岁，居住在新泽西，每天要开车1小时到农场来照顾蔬菜，但从不觉得辛劳。Nabeela Lakhani表示，自己从高中开始就一直对食物感兴趣，也拜读了《快餐王国》，觉得应该也动手做些什么。
这个城市农场项目，每周向纽约的客户提供订菜服务，价格7至35美元，同时农场也定期举办公众参观农场的活动。该创办人Tobias Peggs表示，希望在未来5～10年内，扩展到更多的城市，“并为人带来真正的食物，给更多人一个健康当地可持续的食物系统，也能成为解决方案。”◇
责任编辑：艾伦
