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伊甸与知名餐厅合作 偏乡童体验“一日厨师”

邓师傅连锁餐饮与伊甸基金会举办“功夫菜飘香、传爱进偏乡”公益活动。(伊甸社会福利基金会提供)

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【大纪元2017年07月05日讯】(大纪元记者李怡欣台湾高雄报导)高雄邓师傅餐饮和伊甸基金会共同举办“功夫菜飘香、传爱进偏乡”公益活动,5日邀请33位偏乡学童当“一日厨师”职涯体验,邓师傅创办人邓文裕亲自示范飞鱼子马铃薯沙拉并分享创业故事,“其实学做料理,就是在学习生活。”在场孩子们听得津津有味,更让孩子接触食材、认识料理,度过一个充满食物芳香、视觉飨宴的料理暑假!

偏乡学童学习做飞鱼子马铃薯沙拉。(伊甸社会福利基金会提供)
偏乡学童学习做飞鱼子马铃薯沙拉。(伊甸社会福利基金会提供)

为鼓励偏乡学童勇敢筑梦,邓文裕分享自己的奋斗过程,他13岁就开始工作,从学徒开始,打拼到目前10家连锁店规模,料理经验长达50年,厨艺精湛让重视食艺精神的日本人都来向他请益。他有感分展店门牌常出现82号,他体会到“老天爷要我8分努力,2分天注定”,他鼓励在场小朋友,做什么事都要专注致远。

并且,学做料理从上市场买菜、洗菜、餐桌服务、为家长泡茶等都是很好的生活品格教育。仁美教会老师陈月梅5日带领高雄市鸟松区33位学童,在暑假期间经历饮食职涯体验,让孩子收获良多。

伊甸基金会表示,伊甸自2006年起,关注全台偏乡弱势社区孩童需要,今年扩大举办“功夫菜飘香、传爱进偏乡”公益活动,每月捐款300元(含)一年(含)以上就可获得邓师傅功夫菜600元的商品券,呼吁大家一起响应,共同守护全台94个弱势社区孩子身心灵健康茁壮。◇

责任编辑:宇璇

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