【大纪元2017年08月29日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县府环保局辅导苑里家扶中心共计49人，日前到苑里镇上馆里“善群有机生态教育农庄”，体验环境教育活动。农庄主人柯雄能先生带领学童参观他耕种的有机大豆田，并向学童说明基因改造作物对人类与环境带来的潜在威胁。
活动当天，柯雄能先生与苗栗县政府环保局替代役先带着家扶中心的学童走进大豆田，学童起初对田园感到陌生，经过柯先生趣味的介绍，引起学童对田园生态产生好奇进而认识田园、爱上田园。接续邀请到坚持使用非基因改造大豆为原料的胜利豆腐店老板指导学童们制作豆腐，农庄主人随后将现做的豆腐凉拌，让学童们品尝自己的手艺。
活动最后邀请传承三代胜利豆腐店老板指导手作豆腐，认识大豆制成豆腐的过程，并从中体认爱惜环境、珍惜食物的重要。
苗栗县环保局长刘伯舒表示，该活动让学童认识有机耕作不仅能保障消费者吃得安全，也能维护水土资源和自然生态，让我们一同来为保护环境努力。
责任编辑：陈真
