【大纪元2017年09月21日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）国立高雄海洋科大、第一科大及高雄应用科大三校明年二月正式并校，八月将以“国立高雄科技大学”名称招生，合并后学生数可达两万八千人，将成为全国最大的科技大学。
高应大10月份迎来54岁生日，也是以“高雄应用科技大学”为名最后一年办理校庆活动。为迎接海内外校友及国际姊妹校贵宾，由观光管理系师生研发，融合台式与南洋风味的月饼礼盒特于21日对外发表，不仅为即将来临的校庆活动暖身，也将作为联系国际情谊的最佳伴手礼。
校长杨庆昱表示，今年校庆活动将以“五四精彩”为主轴，除了展望合并后的愿景外，更要与全校师生、海内外校友及国际姊妹校，共同回顾高应大54年来的成长与感动。杨庆昱说，高应大学深耕东南亚多年，是台湾第一所与越南交流的大学，也是目前越南留学生人数最多的大学。高应大与多所东南亚学校有浓厚交情，推出具国际性且地方性的伴手礼，除了分享生日喜悦，也希望促成校际交流的绵延情谊。
观光系主任吴志康表示，首推的月饼礼盒其中一款“拉萨（LAKSA）牛肉饼”，以台式绿豆椪的做法加入南洋的料理元素，面皮更加入养生姜黄粉；水分则以椰奶增加层次感。拉萨酱是南洋料理常用的酱料，当绿豆沙拌入拉萨酱后就呈现浓浓的南洋风味，经过咖喱酱调味的牛肉，让信奉回教的外宾也能安心食用。
另一款“西施柚蛋黄酥”则是采用燕巢地区特产的西施柚，以白凤豆制成的豆沙为基底，再加入蜜渍的柚子皮，让蛋黄酥吃起来清爽并有柚子香。此外，独家烘培的“梦想咖啡豆”，不仅保留咖啡豆的香气与层次感，闻起来还有巧克力的香甜，口感香醇滑顺，搭配月饼食用，可去油解腻助消化。◇
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