site logo: www.epochtimes.com

世华亚城分会、 乔州台湾青商会挑梁主办

人气: 2
【字号】    
   标签: tags: ,

【大纪元2017年09月04日讯】2017台湾美食厨艺巡回讲座(Taste of Taiwan) 将于九月十三日至十六日于亚特兰大热闹登场。为配合由台湾遴派巡回北美的两位厨艺大师黄景龙(龙师傅)、陈麒文莅临亚特兰大,并宣扬台湾美食文化,亚特兰大侨务委员王德、王祥瑞召集世华工商妇女企管协会亚城分会及乔治亚州台湾商会青商会策划了一系列推广台湾美食的活动,欢迎侨胞热情参与。

美食展系列活动包括亚特兰大烹饪艺术学院示范及厨艺教学、台湾美食飨宴晚会、和华裔餐饮业者经验交流以及侨教中心厨艺示范讲座。首场厨艺示范教学,将于九月十三日(星期三)上午十一时至下午一时假Art Institute of Atlanta (6600 Peachtree Dunwoody Rd, Atlanta Ga, 30328) 举行, 该校烹饪班学生将有机会动手操作,也欢迎侨胞观摩学习。第二场厨艺示范讲座则于九月十六日(星期六)上午十一时至下午一时假华侨文教服务中心(5377 New Peachtree Rd , Chamblee Ga, 30341) 举办,二位大师将现场示范黑芝麻起司生煎包及蔬果雕等精致美食,大师级厨师倾囊相授,轻松做出美味佳肴。9月13及16日的厨艺教学示范都对外开放,机会难得,欢迎对台湾美食小点有兴趣的侨胞踊跃参加,若有任何疑问请联络侨教中心(770-451-4456)。

台湾美食飨宴,将于九月十四日假The Foundry at Puritan Mill in Midtown Atlanta以宴会方式举行。由来自台湾的两位大师级厨师亲自掌勺,主打创意台式佳肴美食。参加晚会的来宾包括乔治亚州副州长Casey Cagle, 乔治亚州参众议员、亚特兰大市议员万斯祺Alex Wan 等高层政要以及主流社会工商界和亚裔社区代表等。其中乔治亚州副州长Casey Cagle 及甘斯维尔台湾商会创会会长、亚特兰大侨界关懐救助协会副会长张崧轩将获颁文化大使奖。台湾美食飨宴晚会的主持人为来自加州的2014年美国小姐亚军李万晴。晚宴座位只限五百名,欢迎社团订桌报名,额满为止。详情请洽青商会会长戴广晟Alex Day:  email info@tjccga.org or call (404) 510-2468.

来自台湾的两位国家级厨师资历完整经历丰富。黄景龙人称龙师傅,屡获各项厨艺竞赛金牌奖,并当选“台湾菁英名厨”、“台湾100名厨”、经济部“美味大师”、经济部“十大美食名厨新秀”等荣誉奖。龙师傅现任台北侬来餐厅 行政总监并任教于台北城市科技大学 餐饮管理学系。陈麒文厨师曽获优良青年奖、优良厨师FDA金帽奖、釜山烹饪大赛—金牌、加拿大泛亚式烹饪大赛—金牌等。陈主厨现任大华科技大学餐饮系系主任。 ◇

责任编辑:郝莉

评论
2017-09-04 2:31 AM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.