【大纪元2018年04月09日讯】湖北武汉市民陈女士年近五十，为了减肥，她吃素三十年。近日，她感觉自己走路像踩棉花一样，手脚都感觉发麻，于是前往医院检查。医生表示，陈女士的维生素B12水平仅正常人的十分之一，而B12的缺乏会使神经功能严重受损，最后可能连路都走不了。
据大陆媒体报导，在许多人眼里，吃素是一种健康的饮食方式。武汉市民陈女士为了减肥和控制体重，三十年来一直吃素。身高1.6米的她体重一直控制在90斤以内，这让她骄傲不已。她说，她平时不吃荤菜也不沾油，体重降到了88斤，就这样坚持了三十年。
然而最近，陈女士走路时感觉深一脚浅一脚，像踩棉花一样，手脚都发麻。她前往医院检查，医生发现她的脊髓和周围神经不同程度受损，所以才导致走路不稳、手脚发麻，这种情况一般多发于糖尿病患者和营养不良的人群。
通过询问病史，医生判断陈女士体内的维生素B12水平非常低，只有正常人的十分之一。医生表示，维生素B12含量是合成神经的原料，它起到了保护神经和促进神经生长的作用，若缺乏这种维生素，人体的神经功能会严重受损，最后可能连路都不能走，瘫痪在床，甚至出现肌肉萎缩。
医生说，各种食物中的维生素B12含量不同，一般肉类中含量较高，像陈女士这样长期习惯吃素的人群出现这类问题的概率较高。
医生也提醒，通过饮食减肥具有一定的科学性，但需要合理搭配膳食结构。＃
责任编辑：徐亦扬
