爱玉冻解暑 加点蜂蜜柠檬汁 酸酸甜甜像极了恋爱的滋味

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【大纪元2018年06月06日讯】夏天即将到来,随着天气越来越热,容易出现口干舌燥、便秘状况。除了多喝水,中医师建议可以自己动手做一些爱玉冻或仙草冻来喝,会适度改善肠胃闷热的问题。糖尿病患和正在减重的人,也适合食用。

夏天即将到来,中医师建议可以自己动手做一些爱玉冻或仙草冻来喝,会适度改善肠胃闷热的问题。(Pixabay)

炎热夏季来碗清清爽爽的爱玉冻,加点蜂蜜、滴几滴柠檬汁,酸酸甜甜的味道美极了。有人说那滋味就像谈恋爱呢!

爱玉又称玉枳,是薜荔的变种,属于桑科榕属,是台湾特有的植物。爱玉的主要果期在8~12月,采收雌果后削去外皮,对半切开反折,使爱玉子充分曝露,经阳光彻底干燥后即为成品。市售成品买回来,必须把爱玉子从外皮上刮除使用。

炎热夏季来碗清爽的爱玉冻。(龚安妮/大纪元)

撰文:黄嫣华,改写:刘宇晴,影片制作:奇缘,责任编辑:羽晨

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