只因太太爱蛋卷 台湾番茄达人创奇特料理

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【大纪元2018年06月08日讯】因为挚的妻子此生最爱吃蛋卷,台湾云林的一位种植玉女番茄的农人,花了7个月的研究,终于发明出玉女番茄口味的蛋卷,让太太吃得非常开心,更倍觉甜蜜蜜,美滋滋。

云林北港的温室小农,为了满足喜欢吃蛋卷的老婆,又看到蕃茄的供给量达到饱和,想要创造一条新的出路,于是花了7个月研发“蕃茄蛋卷”,让老婆吃的健康,来看这则甜蜜蜜的报导。

面粉糊放在高温铁板上,卡滋一声,压平,就可以卷成蛋卷了。看似简单,却花了姚荣义6、7个月的时间,才研发出“番茄蛋卷”。

温室农民姚荣义:“黄金比例的问题,黄金比例不对,味道也不对,做的困难度也很难。”

姚荣义10年前放弃台北的食品事业,返回云林老家种植温室玉女蕃茄。他看到市场饱和的危机,于是开始研发“蕃茄蛋卷”。

温室农民姚荣义:“我只想说,最近一直崩盘也不行,也要想出走一条路出来,我们就是把它结合,从番茄、把它从蛋卷,把它结合,看能不能找一条路出来。”

研发蕃茄蛋卷的构想,是看到老婆喜欢吃蛋卷,所以坚持用料要天然无添加,不增加健康负担。

温室农民姚荣义:“不管是吃或者是制造的都要原味的,最健康的,无添加化学色素、无添加化学原料,这样对我们每一个人,不管是大人或小孩,不要造成医疗的负担。”

姚荣义妻子沈美龄:“能够吃到自己种的东西,跟自己所做的东西是很幸福的。”

夫妻俩是一起长大的青梅竹马,别人用花表达情意,姚荣义用蕃茄蛋卷表远意,用蕃茄园守护爱情。

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责任编辑:任仁爱

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