【大纪元2018年07月24日讯】可口可乐可以说是世界上最知名的饮料之一。人们还发现了可乐的很多其它用途，比如除铁锈、清洁玻璃，以及除去衣服上的油漆、血迹等等。而今，可乐的另一种“香喷喷用法”也相当风行，那就是可乐炖鸡。
炖鸡时加入可乐，可以增加鲜嫩口感。影片中大厨为您演示的这一种配料和做法，不仅滋味醇厚，而且营养丰富、容易消化，健康又美味。现在就学起来吧！
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配料：
整鸡 1只，切成12~15块
橄榄油 1汤匙
马铃薯 1个，切成方块
大葱 1/4杯，切成段
洋葱 1/4杯，切块
生姜 1/4杯，切块
大蒜 少许，切片
胡萝卜 1/4杯，切块
番茄酱 3汤匙
盐 1茶匙
胡椒 1茶匙
乾红辣椒 2汤匙
大茴香籽 1茶匙
酱油 3汤匙
红糖 3汤匙
苹果醋 1/4杯
可乐 2罐
腌红辣椒 3个
樱桃番茄 1/3杯
甜椒 1/4杯
半颗青柠檬，榨汁
做法：
在空锅中倒入1汤匙橄榄油，然后在锅里加入拌匀的1/4杯大葱丁以及洋葱块和生姜片，然后是蒜末，充分搅拌。
再将鸡块加入锅中，继续搅拌均匀。
加入番茄酱，之后加入盐、茴香、酱油、红糖（红糖在甜味剂中是一种相对健康的选择）。之后，用锅盖盖住锅，用中火炖约5分钟。
接下来，在已初见成效的炖鸡中加入苹果醋。除了减肥效果外，苹果醋还有助于降低胆固醇和血糖，而且有护肤功效。
之后，再加入胡萝卜，搅拌2分钟。
接下来，就是最有趣的部分了！在鸡汤中倒入两罐可乐，这样炖出来的鸡肉将有一种美妙的娇嫩口感。
然后再加入马铃薯、胡椒和三个腌辣椒。盖上盖子后炖约20分钟，再加入樱桃番茄、另外1/4杯葱段、半杯青柠檬汁（非常有助消化），并让锅在中火上慢慢煮沸。小心不要让汤完全被炖干了。
之后，可乐炖鸡就做好了，可以与玉米或面包一起享用了！
你学会了吗？赶紧找机会试一把，然后给家人朋友们露一手吧。
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责任编辑：高山
